Nationalgericht Samoa: Poi Banana Smoothie (Rezept) Der Poi Banana Smoothie verbindet Poi, ein traditionell aus gestampfter Taro-Wurzel hergestelltes Grundnahrungsmittel, mit reifer Banane und Kokosmilch. Das Ergebnis ist dickflüssiger als ein gewöhnlicher Fruchtsmoothie, weil Poi selbst schon eine sämige Konsistenz mitbringt. Ein Spritzer Limettensaft und wahlweise … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Poi Banana Smoothie (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Salomonen: Soursop Juice (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Soursop Juice (Rezept) Soursop, auch Guanabana oder Stachelannone genannt, ergibt mit Wasser, etwas Zucker und einem Spritzer Limette einen süß-säuerlichen Saft, der auf den Salomonen an heißen Tagen serviert wird. Das Fruchtfleisch wird aus der stacheligen Schale gelöst, mit Wasser püriert und durch ein Sieb gegossen. In zehn Minuten ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Soursop Juice (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Perunarieska (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Perunarieska (Rezept) Geriebene Kartoffeln, ein Ei und etwas Mehl reichen für Perunarieska, herzhafte Kartoffelpuffer aus der finnischen Küche. Die Masse wird portionsweise in der Pfanne zu flachen Fladen gebraten, bis beide Seiten goldbraun sind. Warm serviert schmecken sie herzhaft und leicht knusprig am Rand. Tipp: Hier gibt es 96 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Perunarieska (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Sauce Graines de Palmiste (Rezept)
Nationalgericht Elfenbeinküste: Sauce Graines De Palmiste (Rezept) Sauce Graines de Palmiste entsteht aus gekochten und pürierten Palmölkernen, die zu einer dicken, würzigen Sauce werden. Zwiebel, Knoblauch und Chili geben ihr Schärfe, Paprikapulver zusätzliche Farbe und Tiefe. Serviert wird sie klassisch mit Reis oder Yams. In der Elfenbeinküste zählt sie zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Elfenbeinküste: Sauce Graines de Palmiste (Rezept)
Nationalgericht Angola: Molho de Ginguba (Rezept)
Geröstete Erdnüsse werden bei Molho de Ginguba zu einer Paste gemahlen und mit Tomaten und Zwiebeln zu einer sämigen Sauce verkocht. Sie begleitet in Angola häufig Reis, Fisch oder Fleisch und braucht kaum mehr als eine Handvoll Zutaten. Von der Zubereitung bis zum Servieren vergehen etwa 20 Minuten. Tipp: Hier gibt es 86 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Molho de Ginguba (Rezept)