Nationalgericht Ungarn: Lángos (Rezept) Lángos ist frittiertes Hefebrot aus Ungarn, das warm mit Knoblauch, Sauerrahm und geriebenem Käse serviert wird. Der Teig aus Mehl, Hefe, Wasser, Salz und Zucker geht etwa eine Stunde, bevor er in Portionen geteilt, flachgedrückt und in heißem Öl goldbraun frittiert wird. Am Ende bleibt außen eine knusprige Kruste, innen ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Lángos (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Estland: Marjapannkook (Rezept)
Nationalgericht Estland: Marjapannkook (Rezept) Zu Kaffee und Kuchen kommt in Estland oft Marjapannkook auf den Tisch, ein saftiger Kuchen mit frischen Beeren, der trotz des Namens eher gebacken als in der Pfanne gebraten wird. Eier und Zucker werden schaumig geschlagen, dann folgen Milch, Mehl und Backpulver. Die Beeren kommen erst zum Schluss unter den Teig. Im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Marjapannkook (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Benga (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Benga (Rezept) Entdecken Sie die Vielfalt Guineas mit Benga, einem traditionellen Nationalgericht, das die Aromen Westafrikas vereint. Dieser herzhafte Eintopf aus frischem Gemüse, Fisch und Gewürzen ist ein Fest für die Sinne und ein Stück guineischer Kultur auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich von der Zubereitung inspirieren und genießen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Benga (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Golden Syrup Pudding (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Golden Syrup Pudding (Rezept) Golden Syrup Pudding ist ein warmer Schwammkuchen aus Neuseeland, der in einer Form mit dem klebrigen, karamelligen Sirup gebacken wird. Der Teig aus Mehl, Butter, Ei und Milch geht im Ofen locker auf, während der Sirup am Boden zu einer glänzenden Schicht wird. Serviert wird er warm, meist mit Sahne oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Golden Syrup Pudding (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Thiebou Kanja (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Thiebou Kanja (Rezept) Thiebou Kanja bringt Reis, Gemüse und Fisch in einem Topf zusammen und braucht dafür nur eine einzige Sauce als Basis. Zwiebel, Knoblauch, Chili, Karotten und Paprika köcheln mit Tomaten zu einer würzigen Grundlage, in der später der Reis gart und der Fisch zieht. Das Ergebnis ist ein farbenfrohes Gericht mit deutlicher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Thiebou Kanja (Rezept)