Nationalgericht Uruguay: Flan De Coco (Rezept) Flan de Coco ist eine Karamellcreme auf Basis von Kokosmilch, gebacken im Wasserbad und vor dem Servieren gestürzt, sodass das Karamell über die Creme läuft. Kokosmilch statt Kuhmilch gibt dem klassischen spanischen Flan eine tropische Note, die in Südamerika verbreitet ist, während die Textur fest genug zum Schneiden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Flan de Coco (Rezept)
Uruguay
Nationalgericht Uruguay: Ravioles de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ravioles De Espinaca Y Ricota (Rezept) Die italienische Einwanderung hat in Uruguay tiefe Spuren in der Küche hinterlassen, die Ravioles de Espinaca y Ricota sind ein Beispiel dafür. Der Nudelteig aus Mehl und Ei ruht 30 Minuten, wird dünn ausgerollt und mit einer Füllung aus Spinat und Ricotta bestückt. Nach zwei bis drei Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ravioles de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta Rústica de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta Rústica De Vegetales (Rezept) Zwiebel, Karotten, Zucchini und Paprika werden für diese Tarta erst kurz gedünstet und dann in eine Teighülle gefüllt. Nach Belieben kommt etwas Feta dazu, bevor die Tarte im Ofen bei 180 Grad goldbraun bäckt. Nach zehn Minuten Ruhezeit lässt sie sich anschneiden. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta Rústica de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta de Coco y Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta De Coco Y Dulce De Leche (Rezept) Kokosraspeln und Dulce de Leche ergeben in diesem uruguayischen Kuchen eine dichte, leicht klebrige Krume, die an Kokosmakronen erinnert, nur saftiger. Eier und Zucker werden schaumig geschlagen, dann kommen Kokosnuss, Vanille und das Karamell dazu, bevor alles in den Ofen geht. Nach 25 bis 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Torta de Coco y Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta Rústica de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta Rústica De Vegetales (Rezept) Die Tarta Rústica de Vegetales ist eine herzhafte Gemüsetorte aus Mürbeteig, gefüllt mit angebratenem Gemüse, Ei und Käse. Je nach Saison kommen Spinat, Zucchini oder Paprika in die Füllung, gewürzt mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat. Gebacken wird die Tarte bei 180 Grad rund vierzig Minuten, bis der Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta Rústica de Vegetales (Rezept)