Nationalgericht Tschechien: Bramborová Polévka (Rezept) Bramborová Polévka braucht kaum mehr als Kartoffeln, eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe, und genau darin liegt ihr Reiz. Die Zutaten werden angebraten, mit Brühe aufgegossen und rund 20 Minuten weichgekocht, bevor der Pürierstab aus allem eine cremige Suppe macht. Frische Kräuter kommen erst zum Schluss hinein. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Bramborová Polévka (Rezept)
Traditionelle Küche
Nationalgericht Nigeria: White Soup (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: White Soup (Rezept) White Soup stammt aus dem Süden Nigerias und lebt von weißen Pfefferkörnern, die der Brühe eine feinere Schärfe geben als die sonst übliche Chiliwürze. Hühnchen oder Fisch garen darin zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und etwas Palmöl. Von der Zubereitung bis zur fertigen Suppe dauert es knapp eine Stunde. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: White Soup (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Nsala Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Nsala Fish Soup (Rezept) Nsala Fish Soup stammt aus der Küche der Igbo und wird traditionell ohne Palmöl zubereitet, weshalb sie auch als weiße Suppe bekannt ist. Fisch köchelt darin zusammen mit Zwiebeln und Pfeffer in Wasser, bis er durchgegart ist, ein Schuss Palmöl macht die Sauce am Ende reichhaltiger. Frische Kräuter geben der Suppe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Nsala Fish Soup (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Pâté de Campagne (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Pâté De Campagne (Rezept)Entdecken Sie das Pâté de Campagne, das traditionelle Nationalgericht Monacos! Diese herzhafte Terrine aus fein gewürztem Fleisch, Leber und aromatischen Kräutern verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Ideal als Vorspeise oder für ein gemütliches Picknick, serviert mit frischem Brot und knackigem Gemüse. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Pâté de Campagne (Rezept)
Nationalgericht Swasiland: Sidlawu Semabele (Rezept)
Sorghum statt Mais bildet bei Sidlawu Semabele die Grundlage, was dem Gericht einen etwas erdigeren Geschmack gibt. Emabele, das SiSwati-Wort für Sorghum, steckt bereits im Namen und verrät die Hauptzutat. Zusammen mit Grünkohl oder Spinat und ein paar Gewürzen entsteht daraus ein einfacher, nahrhafter Brei. Tipp: Hier gibt es 18 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Swasiland: Sidlawu Semabele (Rezept)