Nationalgericht Lettland: Zupas Buljons (Rezept) Zupas buljons ist eine klare Gemüsebrühe mit Karotte, Kartoffel und Sellerie, wie sie in der lettischen Küche als Basis oder eigenständige leichte Mahlzeit dient. Die Zubereitung braucht kaum mehr als zwanzig Minuten und keine besonderen Zutaten. Bei Erkältungen oder einfach an ruhigen Abenden landet diese Brühe häufig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Zupas buljons (Rezept)
Traditionelle Gerichte
Nationalgericht Serbien: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Sarma (Rezept) Sarma sind mit Hackfleisch und Reis gefüllte Sauerkrautblätter, die in Serbien selten für nur eine Person gekocht werden. Das Rollen der einzelnen Blätter braucht Geduld, das Schmoren danach fast zwei Stunden. Serviert wird das Gericht bei Familienfeiern und an Feiertagen, oft in großen Töpfen für viele Gäste. Wer Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Kippensoep (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Kippensoep (Rezept) Kippensoep trägt einen niederländischen Namen, ein Erbe der Kolonialzeit Surinames, hat sich in der Küche des Landes aber fest etabliert. Hähnchenbrust köchelt mit Karotten, Sellerie und Currypulver in Brühe, bis alles gar ist. Nach etwa 20 Minuten ist die Suppe fertig und wird mit Petersilie bestreut. In vielen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Kippensoep (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Kürbisbrei mit Erdnusssauce (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Kürbisbrei Mit Erdnusssauce (Rezept)Entdecken Sie die kulinarischen Geheimnisse Namibias mit dem traditionellen Gericht Kürbisbrei mit Erdnusssauce. Dieses herzhaft-süße Rezept vereint die Aromen der afrikanischen Küche und bringt Ihnen den Geschmack der Wüste direkt auf den Teller. Mit einfachsten Zutaten gelingt Ihnen ein sättigendes und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Kürbisbrei mit Erdnusssauce (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Gbegiri and Ewedu Soup (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Gbegiri And Ewedu Soup (Rezept) Gbegiri und Ewedu Soup werden in der Regel gemeinsam serviert, dabei sind es eigentlich zwei getrennte Zubereitungen. Gbegiri ist ein Bohnenpüree aus schwarzen Augenbohnen, Ewedu eine schleimige Suppe aus Jute-Blättern. Zusammen mit Fufu oder Reis ergibt das eine sättigende Mahlzeit aus dem Südwesten Nigerias. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Gbegiri and Ewedu Soup (Rezept)