Nationalgericht Bosnien: Pita Zeljanica (Rezept) Dieses traditionelle Gericht, gefüllt mit frischem Spinat, Kräutern und feinem Käse, begeistert mit seinem knusprigen Teig und den aromatischen Aromen. Ideal als Hauptgericht oder herzhaftes Snack, bringt Pita Zeljanica etwas Balkan auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 108 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita Zeljanica (Rezept)
Traditional recipe
Nationalgericht Serbien: Ljutenica (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Ljutenica (Rezept) Geröstete Paprika, passierte Tomaten und eine ordentliche Portion Knoblauch ergeben Ljutenica, eine würzige Paprikasauce, die in Serbien als Dip, Brotaufstrich oder Beilage dient. Die Paprika werden zunächst über offener Flamme oder im Ofen geröstet, bis sich die Haut leicht löst, danach kommen sie klein gehackt mit Tomaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Ljutenica (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Pan de almidón (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Pan De Almidón (Rezept) Pan de Almidón sind luftige Käsebiskuits aus Maisstärke statt Mehl, wie sie in Ecuador zum Frühstück oder als Snack üblich sind. Käse und Stärke geben dem Teig seine Struktur, ganz ohne Hefe oder lange Ruhezeit. Im Ofen gehen die kleinen Portionen leicht auf und werden außen knusprig. In gut zwanzig Minuten ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Pan de almidón (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Makarona me Qofte (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Makarona Me Qofte (Rezept) Makarona me Qofte bringt Nudeln und Fleischbällchen zusammen, eine albanische Variante dessen, was in Italien Spaghetti mit Polpette heißt. Aus Rinder- oder Schweinehack, Ei, Semmelbröseln und Paprikapulver entstehen kleine Klößchen, die zunächst angebraten und dann in Tomatensauce fertiggegart werden. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Makarona me Qofte (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Qamar al-Din (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Qamar Al-Din (Rezept) An heißen Tagen trinkt man in Kuwait gern Qamar al-Din, einen dickflüssigen Aprikosendrink. Getrocknete Aprikosen werden eingeweicht und mit Wasser, Zucker, Zitronensaft und einer Prise Zimt etwa zwanzig Minuten eingekocht, bis die Masse sämig wird. Serviert wird er gekühlt, oft während des Ramadan zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Qamar al-Din (Rezept)