Nationalgericht Kuwait: Qamar Al-Din (Rezept) An heißen Tagen trinkt man in Kuwait gern Qamar al-Din, einen dickflüssigen Aprikosendrink. Getrocknete Aprikosen werden eingeweicht und mit Wasser, Zucker, Zitronensaft und einer Prise Zimt etwa zwanzig Minuten eingekocht, bis die Masse sämig wird. Serviert wird er gekühlt, oft während des Ramadan zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Qamar al-Din (Rezept)
Qamar al-Din
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Qamar al-Din (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Qamar Al-Din (Rezept) Qamar al-Din ist ein Aprikosengetränk aus getrockneten Früchten, das in den Vereinigten Arabischen Emiraten vor allem im Ramadan getrunken wird. Über Nacht eingeweicht, geben die Aprikosen ihre Süße und Fruchtigkeit an das Wasser ab, verfeinert mit Kardamom und Zimt. Nach einem Fastentag liefert der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Qamar al-Din (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Qamar Al-Din (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Qamar Al-Din (Rezept) Nach einem Fastentag im Ramadan ist Qamar Al-Din oft das erste Getränk, das ägyptische Familien zum Fastenbrechen auf den Tisch stellen. Getrocknete Aprikosen werden eingeweicht, püriert und mit Wasser, Zucker und etwas Zitronensaft zu einem dickflüssigen, goldenen Getränk verarbeitet. Gekühlt und mit Minzblättern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Qamar Al-Din (Rezept)