Nationalgericht Vietnam: Banh Trang Tron (Rezept) Banh Trang Tron kommt ganz ohne Herd aus. Reispapierstreifen werden in warmem Wasser weich, dann mit frischen Kräutern, Gemüse, Erdnüssen und einer Sauce aus Sojasauce, Limette und Zucker vermischt und zu Röllchen gedreht. Chili sorgt für Schärfe, die Erdnüsse für Biss. In Vietnam gehört das Gericht zur Straßenküche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Trang Tron (Rezept)
Streetfood
Nationalgericht Niederlande: Haring met Uitjes (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Haring Met Uitjes (Rezept)Entdecken Sie den Geschmack der Niederlande mit Haring met Uitjes – einem traditionellen Gericht, das frischen Matjeshering, gehackte Zwiebeln und saure Gurken vereint. Dieses einfache, aber köstliche Streetfood wird oft pur serviert oder auf einem Stück Brot genossen. Erleben Sie den maritimen Genuss und lassen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Haring met Uitjes (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Esquites con Chile (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Esquites Con Chile (Rezept) Frisch gegrillter Mais trifft auf Mayonnaise, Käse und eine Prise Chiliflocken. So einfach sind Esquites, ein mexikanisches Streetfood, das an Marktständen im ganzen Land verkauft wird. Der Mais wird kurz angeröstet und dann mit den übrigen Zutaten vermengt. Serviert wird er warm, meist direkt aus dem Becher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Esquites con Chile (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Perro Caliente Colombiano (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Perro Caliente Colombiano (Rezept) Ein Hotdog nach kolumbianischer Art hat mit der schlichten Version vom Kiosk wenig gemein. Auf die gegrillte Wurst im Brötchen kommen Mais, Zwiebeln, Avocado und frischer Koriander, dazu reichlich Ketchup, Mayonnaise und Senf. Das Ergebnis ist ein Straßenimbiss mit vielen Texturen in einer Hand. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Perro Caliente Colombiano (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Choripán (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Choripán (Rezept) Choripán ist Uruguays Antwort auf den schnellen Hunger zwischendurch. Eine gegrillte Chorizo wird aufgeschnitten und in geröstetes Brot gelegt, dazu Chimichurri aus Kräutern und Öl sowie etwas rohes Gemüse für den Biss. Serviert wird er aus der Hand, meist direkt vom Grill oder Straßenstand. Zehn bis fünfzehn Minuten auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Choripán (Rezept)