Nationalgericht Mexiko: Pozol (Rezept) Pozol stammt aus Chiapas und ist im Kern nichts anderes als fein angerührtes Maismehl in Wasser. Die Grundlage bildet gekochter oder fermentierter Mais, der glatt gerührt eine milchig-trübe, leicht säuerliche Flüssigkeit ergibt. Zucker oder Honig mildern die Säure, Kakaopulver oder Vanille geben zusätzliches Aroma. Getrunken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Pozol (Rezept)
Schokolade
Nationalgericht Südafrika: Amarula Hot Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Amarula Hot Chocolate (Rezept) Diese Kreation kombiniert die samtige Süße von Amarula, einem berühmten sahnigen Likör, mit reichhaltiger heißer Schokolade. Perfekt für kalte Winterabende oder als besondere Leckerei, bringt dieses Getränk den Geschmack Südafrikas direkt in Ihr Zuhause. Tipp: Hier gibt es 123 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Amarula Hot Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Italien: Baci di Dama (Rezept)
Nationalgericht Italien: Baci Di Dama (Rezept) Baci di Dama sind zwei kleine Mandel- oder Haselnusskekse, die eine dünne Schicht geschmolzene Schokolade zusammenhält. Der Name heißt übersetzt Damenküsse, weil die runden Hälften beim Zusammensetzen an einen Kuss erinnern sollen. Der Teig kommt mit wenigen Zutaten aus und lässt sich gut vorbereiten, denn er muss vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Baci di Dama (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Tessiner Marronikuchen (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Tessiner Marronikuchen (Rezept) Gemahlene Kastanien ersetzen im Tessiner Marronikuchen einen Großteil des Mehls und geben ihm seinen nussigen Grundton. Etwas geschmolzene Schokolade rundet den Teig ab, gebacken wird er wie ein klassischer Rührkuchen. Nach dem Auskühlen kommt nur noch etwas Puderzucker darüber. Tipp: Hier gibt es 132 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Tessiner Marronikuchen (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Budín Marmolado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Budín Marmolado (Rezept) In vielen südamerikanischen Ländern gehört ein Marmorkuchen wie dieser zum Kaffeetisch, in Uruguay heißt er Budín Marmolado. Schokoladen- und Vanilleteig wechseln sich in der Kastenform ab, mit der Gabel nur grob durchgezogen für die typische Zeichnung im Anschnitt. Von den ersten Zutaten bis zum fertigen Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Budín Marmolado (Rezept)