Nationalgericht Guatemala: Galletas Champurradas (Rezept) Ähnlich wie Butterkekse anderswo werden Galletas Champurradas mit Butter und Zucker cremig geschlagen, bekommen ihren Charakter aber durch eine dicke Sesamkruste und eine Prise Zimt im Teig. Geformt und in Sesam gedrückt, brauchen sie im Ofen nur rund 20 Minuten. In Guatemala werden sie traditionell zu Kaffee … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Galletas Champurradas (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Paraguay: Budín de pan (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Budín De Pan (Rezept) Aus altbackenem Brot wird in Paraguay ein Nachtisch. Budín de pan ist ein Brotpudding mit Milch, Ei und Zimt, der genau davon lebt, dass das Brot schon ein paar Tage alt ist. Es weicht kurz in Milch ein, bevor es mit Eiern, Zucker und etwas Vanille vermischt und im Ofen gebacken wird. Nach etwa 45 Minuten hat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Budín de pan (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Queijadas da Madeira (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Queijadas Da Madeira (Rezept) Queijadas da Madeira sind kleine Käseküchlein aus frischem Ziegenkäse, Zucker und einer Prise Zimt, die auf der Insel Madeira zum Kaffee gereicht werden. Der Teig aus Käse, Ei, Butter und Mehl kommt in kleine Förmchen und backt darin 20 bis 25 Minuten, bis er goldbraun ist. Vor dem Servieren bestäubt man sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Queijadas da Madeira (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Chocolate Cake (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Chocolate Cake (Rezept) Der Schokoladenkuchen, der in Mikronesien als Nationalgericht geführt wird, ähnelt eher einem dichten Brownie als einer klassischen Torte. Er kommt mit sechs Zutaten aus, geschmolzene Schokolade und Butter bilden die Basis, Kokosmilch macht ihn auf Wunsch tropischer. Im Ofen braucht er nur zwanzig bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Chocolate Cake (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Panna Cotta mit Mohn (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Panna Cotta Mit Mohn (Rezept) Panna Cotta stammt ursprünglich aus Italien, hier bekommt sie mit gemahlenem Mohn eine österreichische Note. Sahne, Milch und Zucker werden erhitzt, mit aufgelöster Gelatine vermischt und mit Vanille und Mohn verfeinert. Nach mindestens vier Stunden im Kühlschrank ist die Creme fest genug zum Stürzen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Panna Cotta mit Mohn (Rezept)