Nationalgericht Paraguay: Budín De Pan (Rezept) Aus altbackenem Brot wird in Paraguay ein Nachtisch. Budín de pan ist ein Brotpudding mit Milch, Ei und Zimt, der genau davon lebt, dass das Brot schon ein paar Tage alt ist. Es weicht kurz in Milch ein, bevor es mit Eiern, Zucker und etwas Vanille vermischt und im Ofen gebacken wird. Nach etwa 45 Minuten hat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Budín de pan (Rezept)
Budín de Pan
Nationalgericht Uruguay: Budín de Pan (Rezept)
Altes Weißbrot oder Toast, das sonst im Müll landen würde, wird bei Budín de Pan zur Grundlage eines Desserts. Die Brotstücke ziehen in einer Mischung aus Milch, Ei, Zucker und Zimt ein, bis sie die Flüssigkeit vollständig aufgenommen haben. In einer gefetteten Auflaufform braucht die Masse 30 bis 35 Minuten im Ofen. Rosinen oder andere Trockenfrüchte lassen sich nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Budín de Pan (Rezept)
Nationalgericht Chile: Budín de Pan (Rezept)
Nationalgericht Chile: Budín De Pan (Rezept) Budín de Pan ist Chiles Antwort auf den Brotpudding, gedacht, um altes Baguette oder Weißbrot sinnvoll zu verwerten. Das eingeweichte Brot wird mit Eiern, Zucker, Zimt und etwas Vanille vermengt und in einer Form vierzig Minuten gebacken. Fertig ist es, wenn ein Zahnstocher sauber aus der Mitte kommt und die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Budín de Pan (Rezept)