Nationalgericht Argentinien: Pescado A La Parrilla (Rezept) Pescado a la Parrilla bringt frischen Fisch auf den Grill, mariniert in Olivenöl, Zitrone, Oregano und Paprika. In Argentinien, wo Rind sonst den Grillrost dominiert, ist Fisch eine Abwechslung, die vor allem an der Küste und in Küstennähe verbreitet ist. Vier bis fünf Minuten pro Seite reichen, bis die Haut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Pescado a la parrilla (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Barbados: Bajan Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Bajan Tamarind Balls (Rezept) Tamarinde schmeckt roh deutlich saurer als die meisten Früchte, in Bajan Tamarind Balls wird sie mit Zucker und Gewürzen zu einer süß-sauren Nascherei verarbeitet. Tamarindenpaste, Ingwer und Zimt werden von Hand zu kleinen Kugeln geformt und im Kühlschrank fest. Kein Backen, kein Kochen, nur Mischen und Kühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Bajan Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Iran: Estamboli Polo (Rezept)
Nationalgericht Iran: Estamboli Polo (Rezept) Tomaten geben diesem iranischen Reisgericht seine rötliche Farbe und einen leicht säuerlichen Grundton. Estamboli Polo wird mit Lamm- oder Hühnerfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Kurkuma zubereitet, der Reis gart direkt in dieser Mischung mit. Der Name verweist auf Istanbul, auch wenn das Gericht heute vor allem als iranisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Estamboli Polo (Rezept)
Nationalgericht Panama: Pesada de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Panama: Pesada De Maíz (Rezept)Entdecken Sie die faszinierende Welt der panamaischen Küche mit Pesada de Maíz! Dieses traditionelle Gericht vereint den herzhaften Geschmack von Mais mit einer Vielzahl köstlicher Zutaten. Ideal für besondere Anlässe oder als genussvolle Mahlzeit im Alltag, bietet Pesada de Maíz ein Stück panamaischer Kultur auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Pesada de Maíz (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Thai Gai (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Thai Gai (Rezept) Pad Thai ist im Ausland fast zum Synonym für thailändisches Essen geworden, dabei ist es innerhalb Thailands nur eines von vielen Nudelgerichten. Diese Variante mit Hähnchen kombiniert Reisnudeln, Ei und Erdnüsse mit einer süß-sauren Sauce aus Tamarinde, Sojasauce und Zucker. Karotte und Frühlingszwiebeln geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Thai Gai (Rezept)