Nationalgericht Chile: Pan Amasado (Rezept) Pan Amasado ist das Alltagsbrot in chilenischen Küchen, ein einfacher Teig aus Mehl, Backpulver, Wasser und etwas Öl. Nach zehn Minuten Kneten wird der Teig zu kleinen Broten geformt und bei 200 Grad rund zwanzig Minuten gebacken. Die Kruste bleibt eher weich als knusprig, das Innere ist dicht und leicht dampfend. Meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Pan Amasado (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Slowakei: Tvarohový Koláč s Marhuľami (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tvarohový Koláč S Marhuľami (Rezept) Tvarohový Koláč s Marhuľami ist ein Rührkuchen aus Quarkteig mit frischen Aprikosen, der im Ofen goldbraun gebacken wird. Der hohe Quarkanteil hält den Teig saftig, während die Aprikosenstücke für Säure und Frische sorgen. In der Slowakei backt man diesen Kuchen zu Kaffeetafeln genauso wie als einfaches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Tvarohový Koláč s Marhuľami (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Khot Vung Tau (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Khot Vung Tau (Rezept) Diese knusprigen, kleinen Reiskuchen sind mit einer zarten Garnelenfüllung gefüllt und werden in einem bepflanzten Blatt serviert. Perfekt für ein geselliges Essen, diese Leckerei vereint aromatische Kräuter, frisches Gemüse und den unwiderstehlichen Geschmack Vietnams. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Khot Vung Tau (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Wun Sen Kung (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Yam Wun Sen Kung (Rezept) Yam Wun Sen Kung verbindet klare Glasnudeln mit gegarten Garnelen und einem Limetten-Chili-Dressing, das dem Salat seine Schärfe gibt. Gurke, Karotte und frische Kräuter sorgen für Knackigkeit gegen die weichen Nudeln. Fischsauce statt Salz gibt die salzige Note, etwas Honig fängt die Säure ab. Ein kalter Salat, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Wun Sen Kung (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Babelutte (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Babelutte (Rezept) Babelutte ist eine zähe belgische Karamellspezialität, die aus nur wenigen Zutaten entsteht, Zucker, Wasser, Butter und eine Prise Salz. Gekocht wird die Masse, bis sie goldbraun ist, danach kühlt sie in einer Form aus, bis sie fest genug zum Schneiden ist. Als Snack zum Kaffee ist sie in Belgien weit verbreitet. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Babelutte (Rezept)