Nationalgericht Bangladesch: Shorshe Ilish Bhuna (Rezept) Hilsa gilt in Bangladesch als einer der wichtigsten Speisefische, und in Shorshe Ilish Bhuna trifft er auf eine scharfe Senfsauce. Senföl, Senfpaste, Kurkuma und grüne Chilis geben dem Gericht seine kräftige, leicht bittere Schärfe. Der Fisch braucht dabei nur wenige Minuten in der Pfanne, bevor er in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Shorshe Ilish Bhuna (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Rumänien: Sărmăluțe (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Sărmăluțe (Rezept) Sărmăluțe sind gefüllte Kohlrouladen, bei denen Sauerkrautblätter statt frischem Kohl die Füllung aus Hackfleisch und Reis umschließen. Rinder- und Schweinehack wird mit Reis, Dill und Paprikapulver vermengt, in die Blätter gerollt und in Schichten in einen Topf geschichtet. Über eine Stunde köcheln sie langsam, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Sărmăluțe (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Chá de Lúcia-Lima (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Chá De Lúcia-Lima (Rezept) Chá de Lúcia-Lima wird aus den Blättern der Zitronenverbene aufgegossen, einem Strauch, der in Portugal häufig im Garten oder auf dem Balkon steht. Der Tee schmeckt intensiv zitronig, deutlich kräftiger im Aroma als Zitronenmelisse. Getrocknete Blätter mit heißem Wasser übergießen und fünf bis sieben Minuten ziehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Chá de Lúcia-Lima (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Aïoli Provençal (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Aïoli Provençal (Rezept) Diese cremige Knoblauchmayonnaise ist ein Genuss für den Gaumen und ein Highlight jeder mediterranen Tafel. Perfekt zu frischem Gemüse, Fisch oder als Dip, bringt Aïoli Provençal das authentische Flair der Provence direkt in Ihre Küche. Tipp: Entdecken Sie auch 285 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Aïoli Provençal (Rezept)
Nationalgericht Italien: Verdure Ripiene alla Ligure (Rezept)
Nationalgericht Italien: Verdure Ripiene Alla Ligure (Rezept) Gefülltes Gemüse, meist Zucchini, Paprika und Tomaten, vereint die Aromen der ligurischen Küche in einem herzhaften Genuss. Mit einer Mischung aus frischen Kräutern, Reis und Parmesan sind diese gefüllten Leckerbissen ein Fest für den Gaumen und ein bunter Blickfang auf jedem Tisch. Ein mediterranes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Verdure Ripiene alla Ligure (Rezept)