Nationalgericht Uruguay: Torta De Miel (Rezept) Honig ist in Uruguay mehr als ein Süßungsmittel, er trägt bei der Torta de Miel den ganzen Geschmack des Gebäcks. Der Mürbeteig aus Mehl, Butter und Honig wird nach dem Backen mit einer Füllung aus Honig und optional Nüssen bestrichen. Serviert wird die Tarte meist zum Mate, dem uruguayischen Nationalgetränk, oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Torta de Miel (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Angola: Mufete de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Angola: Mufete De Peixe (Rezept) Anders als Mufete de Carne setzt diese Variante auf Fisch statt Fleisch, dazu kommen Reis, schwarze Bohnen und eine Gemüsemischung aus Zwiebel, Tomate und Paprika. Der Fisch wird mariniert und auf dem Grill gegart, bis er goldbraun ist. Mufete de Peixe zählt zu den bekanntesten angolanischen Gerichten für gesellige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Mufete de Peixe (Rezept)
Nationalgericht Russland: Baked Millet Porridge (Rezept)
Nationalgericht Russland: Baked Millet Porridge (Rezept) Hirse ist in der russischen Küche fester Bestandteil vieler Breigerichte, und in dieser gebackenen Variante entfaltet sie einen leicht nussigen Ton. Zwiebeln und Brühe geben Grundgeschmack, im Ofen bekommt die Masse zusätzlich eine feste, leicht krustige Oberfläche. Nach dem Köcheln braucht es noch eine gute … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Baked Millet Porridge (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Meatball Soup (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Meatball Soup (Rezept) Fleischbällchen aus Hackfleisch, dazu Reisnudeln und eine klare Gemüsebrühe, mehr braucht diese Suppe nicht, um in Taiwan an Garküchen und Imbissständen gefragt zu sein. Sojasauce und Sesamöl würzen sowohl die Bällchen als auch die Brühe, frische Frühlingszwiebeln kommen erst zum Schluss dazu. Insgesamt ist die Suppe in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Meatball Soup (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Filovane Paprike (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Filovane Paprike (Rezept) Filovane Paprike kommen bei dieser Zubereitung nicht auf den Herd, sondern in den Ofen, wo sie in einer Auflaufform mit stückigen Tomaten rund 45 Minuten garen. Die Füllung aus Hackfleisch und bereits vorgekochtem Reis wird kurz angebraten, mit Paprikapulver gewürzt und in die ausgehöhlten Schoten gefüllt. So bleibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Filovane Paprike (Rezept)