Nationalgericht Lettland: Plānās Pankūkas (Rezept) Ähnlich den französischen Crêpes sind Plānās pankūkas, dünne lettische Pfannkuchen aus Milch, Eiern und Mehl. Der Teig braucht kaum Ruhezeit und ist in wenigen Minuten verrührt. Gebraten werden die Pfannkuchen dünn und goldbraun, dann süß oder herzhaft gefüllt. Marmelade und Sauerrahm sind die traditionelle Variante, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Plānās pankūkas (Rezept)
Pfannkuchen
Nationalgericht Ghana: Tatale (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Tatale (Plantain Pancakes) (Rezept) Aus zerdrückter, reifer Kochbanane, etwas Mehl, Zwiebel und Chili entstehen bei Tatale herzhafte ghanaische Pfannkuchen. In der Pfanne werden kleine Portionen des Teigs goldbraun gebraten, außen knusprig, innen weich und süßlich durch die reife Banane. Von der Zubereitung bis zum Servieren vergehen etwa 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Tatale (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Clătite cu gem (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Clătite Cu Gem (Rezept) Clătite sind dünne rumänische Pfannkuchen aus Eiern, Milch und Mehl, die in der Pfanne schnell gebacken und anschließend mit Marmelade gefüllt werden. Zum Frühstück, als Nachtisch oder Snack zwischendurch passen sie gleichermaßen. Jeder Pfannkuchen braucht in der heißen Pfanne kaum mehr als vier Minuten. Wer mag, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Clătite cu gem (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian-style Banana Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian-style Banana Pancakes (Rezept) Fijian-style Banana Pancakes sind schlicht Pfannkuchen, bei denen zerdrückte reife Banane direkt in den Teig kommt statt nur als Topping obendrauf. Mehl, Backpulver, Milch und ein Ei ergänzen die Banane zu einem dickflüssigen Teig. In der Pfanne wird daraus in wenigen Minuten ein Frühstück, das von Natur aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fijian-style Banana Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Pfannkuchen mit Quarkfüllung (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Pfannkuchen Mit Quarkfüllung (Rezept) Bei diesen Pfannkuchen wandert der Quark direkt in den Teig, nicht erst als Füllung hinterher. Quark, Ei, Zucker und etwas Vanillezucker werden mit Mehl und Milch zu einem glatten Teig verrührt, der in der Pfanne goldbraun ausgebacken wird. Das Ergebnis ist saftiger und milder im Geschmack als ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Pfannkuchen mit Quarkfüllung (Rezept)