Nationalgericht Montenegro: Palačinke (Rezept) Palačinke sind im Grunde die montenegrinische Version der französischen Crêpe, dünn ausgebacken aus Mehl, Ei und Milch. Der Teig ist in wenigen Minuten verquirlt und muss kaum ruhen, bevor er in die heiße Pfanne kommt. Jede Seite braucht nur ein bis zwei Minuten, bis sie goldbraun ist. Gefüllt werden sie süß mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Palačinke (Rezept)
Pfannkuchen
Nationalgericht Kambodscha: Banh Xeo (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Banh Xeo (Rezept) Reismehl und Kokosmilch ergeben den Teig für Banh Xeo, einen knusprigen Pfannkuchen aus Kambodscha, dessen gelbe Farbe von Kurkuma stammt. Gefüllt mit Gemüse und wahlweise Schweinefleisch oder Garnelen, wird er in der Pfanne dünn ausgebacken und zusammengeklappt. In Kambodscha isst man ihn meist mit frischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Banh Xeo (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Serabi (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Serabi (Rezept) Serabi ähneln kleinen Pfannkuchen, werden aber statt mit Milch mit Kokosmilch angerührt, was ihnen eine leicht süßliche Note gibt. Der Teig braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten fertig, gebacken wird er portionsweise in der Pfanne, bis sich Blasen bilden. In Brunei isst man sie zum Frühstück oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Serabi (Rezept)
Nationalgericht Russland: Oladyi (Rezept)
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Oladyi sind kleine russische Pfannkuchen aus Kefir oder Joghurt, die durch Backpulver besonders locker aufgehen. Der Teig braucht keine Ruhezeit und ist in wenigen Minuten verrührt, danach kommen löffelweise Portionen in die heiße Pfanne. Auf jeder Seite zwei bis drei Minuten gebraten, sind sie goldbraun und innen weich. Tipp: Hier gibt es 217 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Oladyi (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tiganites (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tiganites (Rezept) Tiganites sind griechische Pfannkuchen aus einem einfachen Teig aus Mehl, Milch, Ei und etwas Backpulver, in der Pfanne goldbraun ausgebacken. In Griechenland kommen sie süß mit Zimt und Zucker oder herzhaft auf den Tisch, je nachdem, was gerade im Haus ist. Der Teig ist in wenigen Minuten verrührt, gebraten wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Tiganites (Rezept)