Nationalgericht San Marino: Pollo Arrosto Con Erbe (Rezept) Pollo Arrosto con Erbe ist ein ganzes Hähnchen, das mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Zitrone gefüllt und im Ofen geröstet wird. Die Kräuter im Inneren geben ihr Aroma während der gut einstündigen Garzeit an das Fleisch ab. Regelmäßiges Übergießen mit dem austretenden Saft hält die Haut knusprig und das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Pollo Arrosto con Erbe (Rezept)
Ofengericht
Nationalgericht Nordmazedonien: Turli Tava (Rezept)
Nationalgericht Nordmazedonien: Turli Tava (Rezept) Turli Tava wird traditionell im Tontopf zubereitet und vereint Lamm- oder Rindfleisch mit Kartoffeln, Karotten, Paprika und Tomaten. Nach dem Anbraten der Zutaten übernimmt der Ofen die Arbeit, anderthalb Stunden bei 180 Grad. Das Ergebnis ist ein rustikaler, langsam gegarter Auflauf aus Nordmazedonien. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nordmazedonien: Turli Tava (Rezept)
Nationalgericht Chile: Tomates Rellenos a la Chilena (Rezept)
Nationalgericht Chile: Tomates Rellenos A La Chilena (Rezept) Für Tomates Rellenos a la Chilena werden große Tomaten ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Paprika gefüllt, dann im Ofen fertig gegart. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis der Füllung, Paprikapulver gibt ihr Farbe und Würze. Nach 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad ist die Tomate … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Tomates Rellenos a la Chilena (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kibbeh bel Sanieh (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kibbeh Bel Sanieh (Rezept) Statt einzelne Bällchen zu formen, wird bei Kibbeh bel Sanieh die Bulgur-Hackfleisch-Masse in einer Auflaufform geschichtet und im Ganzen gebacken. Zwischen zwei Schichten aus eingeweichtem Bulgur liegt eine Füllung aus angebratenem Hackfleisch, Zwiebeln, Pinienkernen, Zimt und Muskatnuss. Nach etwa 40 Minuten bei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kibbeh bel Sanieh (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Uunipannari (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Uunipannari (Rezept) Uunipannari ähnelt einem großen, im Ofen gebackenen Pfannkuchen und ist in Finnland ein beliebtes Frühstücks- oder Dessertgericht. Eier, Milch und Mehl werden zu einem dünnen Teig verrührt und in einer gefetteten Form gebacken, bis er aufgeht und goldbraun wird. Nach dem Backen fällt der Pfannkuchen wieder etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Uunipannari (Rezept)