Nationalgericht Mazedonien: Zapečena Paprika (Rezept) Große Paprikaschoten dienen bei Zapečena Paprika als essbares Gefäß für eine Füllung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen. Vor dem Füllen wird das Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten, dann mit rohem Reis vermischt. Im Ofen garen die gefüllten Schoten unter einer Tomatensauce etwa 40 Minuten, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Zapečena Paprika (Rezept)
Ofengericht
Nationalgericht Japan: Yaki Imo (Rezept)
Nationalgericht Japan: Yaki Imo (Rezept) Yaki Imo ist so simpel, wie ein Rezept nur sein kann, ganze Süßkartoffeln, ungeschält im Ofen geröstet, bis die Schale leicht Blasen wirft und das Innere weich und süß karamellisiert ist. In Japan verkaufen im Herbst und Winter fahrende Händler die gerösteten Knollen direkt von der Straße, der Duft ist dabei fast so wichtig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Yaki Imo (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırın Kebabi (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırın Kebabi (Rezept) Dieses herzhaft gefüllte Fleischgericht vereint zarte Stücke von mariniertem Lamm oder Rind mit aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse. Im Ofen langsam gegart, entfaltet sich ein unverwechselbarer Geschmack, der jeden Tisch in ein Festmahl verwandelt. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırın Kebabi (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo al Horno (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo Al Horno (Rezept) Pollo al Horno ist ein im Ofen gebratenes Hähnchen mit einer Marinade aus Knoblauch, Zitrone und Paprikapulver, das gemeinsam mit Kartoffeln oder anderem Gemüse in einer Auflaufform gart. Rosmarin oder Thymian geben zusätzliches Aroma. Nach gut einer Stunde im Ofen ist die Haut braun und knusprig, das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pollo al Horno (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırında Tavuk (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırında Tavuk (Rezept) Ein Blech, ein paar Gewürze und Zeit im Ofen genügen für Fırında Tavuk, Hähnchen, das zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln gart. Paprikapulver und Kreuzkümmel geben der Marinade die typisch türkische Würze. Nach knapp einer Stunde im Ofen ist alles fertig, das Fleisch saftig und das Gemüse weich. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırında Tavuk (Rezept)