Nationalgericht Nauru: Nauruan-style Chicken Kebabs (Rezept) Bei diesen Hähnchenspießen wechseln sich marinierte Hähnchenwürfel mit Gemüsestücken wie Paprika und Zucchini auf dem Spieß ab. Die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Limettensaft zieht mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ein. Auf dem Grill brauchen die Spieße 10 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Nauruan-style Chicken Kebabs (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Souse (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Souse (Rezept) Limettensaft, Zwiebel und Paprika machen aus mariniertem Fleisch auf Antigua und Barbuda ein kühles Gericht namens Souse. Über Nacht zieht das Fleisch in der Marinade durch, bevor es kurz angebraten wird. Serviert wird es kalt oder bei Zimmertemperatur, nicht heiß. An warmen Tagen ist das gerade der Punkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Souse (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Beignets de Banane (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Beignets De Banane (Rezept) Beignets de Banane sind frittierte Teigbällchen aus zerdrückten, reifen Bananen, wie sie in Guinea als Snack oder süßer Nachtisch serviert werden. Mehl, Zucker und Backpulver binden die Bananenmasse zu einem Teig, der in heißem Öl goldbraun ausbackt. Von der ersten Zutat bis zum fertigen Snack vergehen kaum 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Beignets de Banane (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Vezë të skuqura me domate (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Vezë Të Skuqura Me Domate (Rezept) Vezë të skuqura me domate ist im Grunde die albanische Version von Shakshuka. Eier werden in einer würzigen Tomatensauce pochiert, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch weich ist. Zwiebel und Knoblauch geben der Sauce Tiefe, frische Petersilie sorgt für Frische obenauf. Serviert wird das Gericht mit Brot … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Vezë të skuqura me domate (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Papas rellenas (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Papas Rellenas (Rezept) El Salvador kennt mit Papas rellenas eine Variante der gefüllten Kartoffel, bei der Kartoffelpüree um eine Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen geformt und dann paniert frittiert wird. Außen entsteht eine knusprige Panade, innen bleibt das Kartoffelpüree cremig. Als Snack oder Hauptgericht ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Papas rellenas (Rezept)