Tambavy ähnelt in der Machart einem asiatischen Wok-Gericht, wird auf Madagaskar aber mit Ingwer, Kurkuma und einem Schuss Sojasauce gewürzt. Hähnchen oder ein fester Fisch wie Lachs kommt zusammen mit Karotte, Paprika und grünen Bohnen in dieselbe Pfanne. In etwa 20 Minuten ist alles gar, was das Gericht zu einer schnellen Wahl unter der Woche macht. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Tambavy (Rezept)
Nationalgericht
Nationalgericht USA: Shepherd’s Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Shepherd’s Pie (Rezept) Unter einer Haube aus cremigem Kartoffelpüree verbirgt sich bei Shepherd’s Pie eine Füllung aus Hackfleisch, Karotten und Erbsen, die vor dem Servieren im Ofen noch einmal goldbraun wird. Ursprünglich aus der britischen Küche stammend, hat sich das Gericht in den USA zu einem festen Bestandteil der Hausmannskost … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Shepherd’s Pie (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Pudding de Pain (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Pudding De Pain (Rezept) Wenn auf Mauritius Brot altbacken wird, landet es oft in einem Pudding de Pain statt im Müll. Das Brot weicht in Milch ein und wird mit Ei, Zucker und Muskatnuss zu einem Auflauf gebacken. Nach etwa 35 Minuten im Ofen ist die Oberfläche gebräunt und fest. Innen bleibt der Pudding saftig und weich. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Pudding de Pain (Rezept)
Nationalgericht China: Wuxi Ribs (Rezept)
Nationalgericht China: Wuxi Ribs (Rezept) Aus Wuxi in der Provinz Jiangsu stammen diese Rippchen, die in einer süß-salzigen Marinade aus Sojasauce, Zucker und Reiswein langsam gegart werden. Nach dem Köcheln wird die Sauce eingekocht, bis sie dickflüssig und glänzend wird und die Rippchen komplett umhüllt. Das Ergebnis ist eine kräftige, leicht klebrige Glasur, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Wuxi Ribs (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Chrumkavé Šaláty (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Chrumkavé Šaláty (Rezept) Diese leckeren, knusprigen Salate kombinieren frische Zutaten und würzige Aromen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden. Ideal als Vorspeise oder Beilage, bringt dieser kulinarische Genuss die Tradition der Slowakei direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Chrumkavé Šaláty (Rezept)