Nationalgericht Irland: Shepherd's Pie (Rezept) Shepherd's Pie ist ein irischer Auflauf aus Lamm- oder Rinderhack, Gemüse und einer Kruste aus Kartoffelpüree. Fleisch, Zwiebeln, Karotten und Erbsen köcheln in Brühe, bevor sie unter das Püree in die Form kommen. Im Ofen bräunt die Oberfläche goldbraun. Klassisch wird es mit Lammfleisch gemacht, mit Rind heißt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Shepherd’s Pie (Rezept)
Kartoffelkruste
Nationalgericht USA: Shepherd’s Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Shepherd’s Pie (Rezept) Unter einer Haube aus cremigem Kartoffelpüree verbirgt sich bei Shepherd’s Pie eine Füllung aus Hackfleisch, Karotten und Erbsen, die vor dem Servieren im Ofen noch einmal goldbraun wird. Ursprünglich aus der britischen Küche stammend, hat sich das Gericht in den USA zu einem festen Bestandteil der Hausmannskost … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Shepherd’s Pie (Rezept)