Nationalgericht Serbien: Šopska Salata (Rezept) Im Sommer, wenn Tomaten und Paprika Geschmack haben, kommt in Serbien häufig Šopska Salata auf den Tisch. Gurke, Zwiebel, Paprika und Tomate werden klein gewürfelt, mit Feta bestreut und mit Olivenöl sowie Oregano angemacht. Gekocht wird dabei nichts, der Salat ist in zehn Minuten fertig. Tipp: Hier gibt es 150 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Šopska salata (Rezept)
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Nationalgericht Grenada: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Crab And Dumplings (Rezept) Krabbenfleisch in einer sämigen Kokossauce und Klöße aus Mehl und Wasser, gegart im selben Topf, ergeben Crab and Dumplings, ein Alltagsgericht der grenadischen Küche. Die Klöße nehmen die Würze aus Thymian, Knoblauch und roter Paprika auf, während sie fluffig dämpfen. Von der ersten Zwiebel in der Pfanne bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Schokoladenkuchen (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Schokoladenkuchen (Rezept) Mit nur 30 Gramm Mehl bleibt dieser Schokoladenkuchen innen fast flüssig und außen leicht fest, ähnlich einem kleinen Fondant. Zartbitterschokolade und Butter schmelzen im Wasserbad, Eier und Zucker kommen dazu, gebacken wird nur 20 Minuten. Für Schokoladenliebhaber ist das eine der schnellsten Möglichkeiten, an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Schokoladenkuchen (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Qebapa të pjekura (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Qebapa Të Pjekura (Rezept) Qebapa sind die albanische Variante der Grillwürstchen, die auf dem ganzen Balkan unter ähnlichem Namen bekannt sind, aus Rind- und Lammhackfleisch geformt und ohne Darm gegrillt oder gebraten. Knoblauch und Paprikapulver würzen die Masse, die vor dem Formen mindestens eine Stunde ruht. Serviert werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Qebapa të pjekura (Rezept)
Nationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept)
Nationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept) Spiegeleier mit knusprigem Rand, in Streifen geschnitten und mit Gemüse und Limetten-Dressing vermengt, ergeben Yam Kai Dao. Die Eier werden in reichlich heißem Öl gebraten, bis der Rand braun und das Eigelb noch weich ist. Zusammen mit roter Zwiebel, Gurke, Karotte und Kräutern wird daraus in wenigen Minuten ein leichter, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Yam Kai Dao (Rezept)