Tarb bringt braune oder grüne Linsen und Reis in einem Topf zusammen, gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprikapulver und am Ende mit Zitronensaft aufgefrischt. Dazu kommt knusprig angebratenes Gemüse wie Karotten oder Zucchini. Es ist ein einfaches, sättigendes Gericht, das ohne viele Zutaten auskommt. In etwa 45 Minuten steht es auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 305 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Tarb (Rezept)
nahrhaft
Nationalgericht Australien: Chicken and Corn Soup (Rezept)
Nationalgericht Australien: Chicken And Corn Soup (Rezept) Ingwer und Sojasauce verraten es schon, Chicken and Corn Soup ist eigentlich ein chinesisch-australisches Gericht, entstanden in den zahlreichen chinesischen Garküchen und Take-aways des Landes. Hähnchenwürfel und süßer Mais köcheln zusammen mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in Hühnerbrühe, bis alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Chicken and Corn Soup (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Louvi Me Lahana (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Louvi Me Lahana (Rezept) Louvi Me Lahana ist die Erweiterung des einfachen Bohneneintopfs Louvi um Mangold, der dem Gericht mehr Fülle und eine leicht bittere Note gibt. Augenbohnen, Karotte, Paprika und Tomaten köcheln gemeinsam, bis der Mangold weich zusammenfällt. Der Name verrät bereits die beiden Hauptzutaten, Louvi für die Bohnen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Louvi Me Lahana (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Daržovių troškinys (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Daržovių Troškinys (Rezept) Daržovių troškinys ist ein litauischer Gemüseeintopf aus Karotten, Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, die gemeinsam in Gemüsebrühe weich schmoren. Er kommt ganz ohne Fleisch aus und eignet sich deshalb sowohl als Beilage wie als eigenständiges Hauptgericht. Die Zubereitung braucht wenig mehr als eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Daržovių troškinys (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffel-Möhren-Stampf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kartoffel-Möhren-Stampf (Rezept) Kartoffel-Möhren-Stampf bringt zwei Gemüsesorten in einem Topf zusammen. Kartoffeln geben die Cremigkeit, Möhren eine leichte Süße. Beide kochen gemeinsam weich und werden dann mit Butter und Milch zu einem groben Püree gestampft. Als Beilage passt er zu Braten oder Frikadellen, in größerer Portion trägt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kartoffel-Möhren-Stampf (Rezept)