Nationalgericht Serbien: Karamel Kocke (Rezept) Karamel Kocke sind serbische Kuchenwürfel aus einem lockeren Boden, einer Karamellfüllung und einer Schicht Schokolade obenauf. Nach dem Backen kühlt der Boden ab, bevor geschmolzene Karamellbonbons darauf verteilt werden. Zum Schluss übernimmt geschmolzene Zartbitterschokolade das Finish, bevor alles im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Karamel Kocke (Rezept)
Nachspeise
Nationalgericht Kroatien: Pasticciotti (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pasticciotti (Rezept) Pasticciotti sind kleine gefüllte Gebäckstücke aus Mürbeteig, in Kroatien meist mit Vanillepudding gefüllt, seltener mit Schokolade oder frischen Früchten. Der Teig wird in Muffinformen gedrückt, mit der Füllung versehen und golden gebacken, bis er innen noch leicht weich bleibt. Zum Kaffee oder als kleines Dessert nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pasticciotti (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Gajar Ka Halwa (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Gajar Ka Halwa (Rezept) In den kälteren Monaten, wenn Karotten besonders süß sind, kommt in Pakistan häufig Gajar Ka Halwa auf den Tisch, ein warmes Dessert aus geriebenen Karotten und Milch. Die Karotten köcheln so lange in Milch, bis diese fast vollständig eingekocht ist, danach kommen Zucker, Kardamom, Ghee und geröstete Nüsse dazu. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Gajar Ka Halwa (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Mustikkakeitto (Rezept)
Nationalgericht Finnland: Mustikkakeitto (Rezept) In Finnland gilt Mustikkakeitto zugleich als Suppe und als Dessert, gekocht aus Heidelbeeren, Wasser und etwas Zucker. Kartoffelstärke bindet die Flüssigkeit zu einer sämigen Konsistenz, ein Spritzer Zitrone sorgt für Frische. Serviert wird sie warm im Winter oder gekühlt im Sommer. Die ganze Zubereitung dauert kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Finnland: Mustikkakeitto (Rezept)
Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Yehalib (Rezept)
Nach einem herzhaften Essen in den Vereinigten Arabischen Emiraten folgt oft ein cremiger Milchreis namens Yehalib. Reis quillt dabei langsam in Vollmilch mit Zucker auf, Kardamom und Vanille geben ihm seinen typischen Duft. Nach dem Kochen wird die Masse in Schalen gefüllt und kühl gestellt. Gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte kommen erst zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Yehalib (Rezept)