Nationalgericht Kolumbien: Ensalada De Papa Y Zanahoria (Rezept) Kartoffeln und Karotten, weich gekocht und mit Mayonnaise vermengt, ergeben die Ensalada de Papa y Zanahoria. Ein Löffel Senf gibt der cremigen Sauce etwas Schärfe, frische Kräuter sorgen für Farbe. Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als eigenständiger kleiner Salat funktioniert sie gleichermaßen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Ensalada de Papa y Zanahoria (Rezept)
Mayonnaise
Nationalgericht USA: Pimento Cheese (Rezept)
Nationalgericht USA: Pimento Cheese (Rezept) Pimento Cheese ist im Süden der USA das, was anderswo Guacamole ist, ein Dip, den fast jede Familie in einer eigenen Version macht. Cheddar, Pimento-Pfeffer und Mayonnaise ergeben eine cremige Masse mit leichter Schärfe von Senf und Knoblauch. Gegessen wird er kalt, meist auf Cracker oder als Sandwichfüllung. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Pimento Cheese (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Bramborový Salát (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Bramborový Salát (Rezept) Kartoffelsalat gibt es in vielen Ländern, die tschechische Version Bramborový Salát mischt gekochte Kartoffeln mit Karotten, Erbsen und einer Sauce aus Mayonnaise und Senf. Zwiebelwürfel geben Schärfe, ein Schuss Essig bringt die nötige Säure. Serviert wird er kalt, klassischerweise zu Weihnachten oder auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Bramborový Salát (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ensalada rusa (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ensalada Rusa (Rezept) Ensalada rusa ist ein kalter Salat aus Kartoffeln, Karotten und Erbsen in Mayonnaise, der trotz des Namens längst zum festen Bestandteil der argentinischen Küche gehört. Ursprünglich aus Russland stammend, hat er sich über Europa nach Südamerika verbreitet und dort seine eigene Form gefunden. Serviert wird er meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Ensalada rusa (Rezept)
Nationalgericht Estland: Munade ja singi salat (Rezept)
Nationalgericht Estland: Munade Ja Singi Salat (Rezept) Hartgekochte Eier und Schinken, mit Mayonnaise und Senf gebunden und mit reichlich Dill abgeschmeckt, ergeben in Estland den Munade ja singi salat. Der Salat ist in wenigen Minuten zusammengerührt und zieht danach eine halbe Stunde im Kühlschrank durch. Serviert wird er kalt, oft als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Munade ja singi salat (Rezept)