Nationalgericht Mexiko: Esquites Con Chile (Rezept) Frisch gegrillter Mais trifft auf Mayonnaise, Käse und eine Prise Chiliflocken. So einfach sind Esquites, ein mexikanisches Streetfood, das an Marktständen im ganzen Land verkauft wird. Der Mais wird kurz angeröstet und dann mit den übrigen Zutaten vermengt. Serviert wird er warm, meist direkt aus dem Becher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Esquites con Chile (Rezept)
Limette
Nationalgericht Bahamas: Conch Salad (Rezept)
Conch, eine große Meeresschnecke, ist in der Karibik eine feste Größe auf dem Speiseplan, roh mariniert wird sie zum Conch Salad. Limettensaft gart das feste, leicht gummiartige Fleisch quasi kalt, ähnlich wie bei Ceviche, während Tomaten, Zwiebeln und Paprika für Frische sorgen. Serviert wird der Salat kühl, meist direkt am Strand oder Hafen zubereitet. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Conch Salad (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Chargrilled Octopus with Lime (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Chargrilled Octopus With Lime (Rezept) Auf dem Grill bekommt Oktopus in Fidschi eine leicht rauchige Kruste, während das Fleisch innen zart bleibt. Nach dem Marinieren kommen die Tentakel für vier bis fünf Minuten pro Seite auf den heißen Rost, danach braucht das Fleisch noch kurz Ruhe, bevor es aufgeschnitten wird. Limettenzesten und frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Chargrilled Octopus with Lime (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Somali Salad with Lime (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Somali Salad With Lime (Rezept) Limettensaft und -schale geben diesem somalischen Salat aus Salat, Tomaten und Gurke seine spritzige Note, die ihn deutlich frischer wirken lässt als eine klassische Beilage mit Essig. Zubereitet ist er in wenigen Minuten, gekocht wird dabei nichts. Als Beilage zu deftigen Fleischgerichten sorgt er für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Somali Salad with Lime (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Tropical Fruit Salad with Honey (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Tropical Fruit Salad With Honey (Rezept) Dieses Nationalgericht vereint exotische Früchte wie Mangos, Ananas und Papayas, verfeinert mit etwas Honig. Ideal für warme Tage, bringt dieser erfrischende Snack die Aromen des Pazifiks direkt auf Ihren Teller. Ideal für jeden Anlass! Tipp: Hier gibt es 53 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Tropical Fruit Salad with Honey (Rezept)