Nationalgericht St. Lucia: Coconut Turnovers (Rezept) Coconut Turnovers ähneln kleinen Empanadas, nur ist die Füllung süß statt herzhaft, geraspelte Kokosnuss steckt im Zentrum. Ein Mürbeteig aus Mehl, Butter, Ei und etwas Milch wird ausgerollt, in Kreise gestochen und mit der Kokosmasse gefüllt. Zusammengeklappt und mit Ei bestrichen, backen die Päckchen 15 bis 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Coconut Turnovers (Rezept)
Laktosefrei
Nationalgericht Deutschland: Holunderblütensirup (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Holunderblütensirup (Rezept) Holunderblütensirup entsteht aus frischen Holunderblüten, die im Mai und Juni gesammelt und mit Zucker, Zitrone und Wasser angesetzt werden. Nach einem Tag Ziehzeit wird die Mischung abgeseiht und ergibt einen blumig-süßen Sirup. Er lässt sich mit Wasser zu einer Limonade verdünnen oder für Desserts verwenden. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Holunderblütensirup (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Vary Be Menaka (Rezept)
Kreuzkümmel und Paprikapulver geben Vary Be Menaka seine Würze, einem Reisgericht, das mit Karotten, Erbsen und Paprika in einem Topf gart. Der rohe Reis kommt zusammen mit dem angebratenen Gemüse ins Wasser und zieht dort in 15 bis 20 Minuten gar. Am Ende wird alles mit einer Gabel aufgelockert und mit frischen Kräutern bestreut. Tipp: Hier gibt es 96 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Vary Be Menaka (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Gegrillte Gemüse-Spieße (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Gegrillte Gemüse-Spieße (Rezept) Gemüsespieße vom Grill sind eher ein fester Programmpunkt der deutschen Grillsaison als ein historisches Nationalgericht, aber genau deshalb auf kaum einer Terrasse wegzudenken. Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignons und Tomaten kommen abwechselnd auf den Spieß, mariniert mit Olivenöl und Kräutern der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Gegrillte Gemüse-Spieße (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Roast Venison with Berry Sauce (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Roast Venison With Berry Sauce (Rezept) Roast Venison with Berry Sauce bringt gebratenes Rehfleisch mit einer Sauce aus Beeren, Honig und Balsamico zusammen. Das Fleisch wird kurz scharf angebraten und dann im Ofen fertig gegart, während die Beeren separat mit Honig und Rosmarin einköcheln. Die süß-säuerliche Sauce gleicht den kräftigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Roast Venison with Berry Sauce (Rezept)