Nationalgericht Armenien: Khashlama (Rezept) Khashlama braucht Zeit, Fleisch und Gemüse köcheln zusammen eineinhalb Stunden auf kleiner Flamme, bis alles butterzart ist. Rind- oder Lammfleisch wird zuerst angebraten, danach kommen Kartoffeln, Karotten, Tomaten und Paprika dazu. Wasser und Gewürze füllen den Topf auf, mehr braucht es nicht für diesen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Khashlama (Rezept)
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Nationalgericht Südkorea: Gamja Jorim (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Gamja Jorim (Rezept) Kleine Kartoffelwürfel werden bei Gamja Jorim erst blanchiert und dann in Sesamöl mit Knoblauch angebraten, bevor Sojasauce und Zucker für die charakteristische süß-salzige Note sorgen. Etwas Wasser bildet eine dünne Sauce, in der die Kartoffeln 15 bis 20 Minuten zugedeckt köcheln. Geröstete Sesamsamen kommen erst ganz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Gamja Jorim (Rezept)
Nationalgericht Oman: Zucchini Fritters with Herbs (Rezept)
Nationalgericht Oman: Zucchini Fritters With Herbs (Rezept) Für diese Fritter wird geriebene Zucchini mit Kichererbsenmehl, Ei und frischen Kräutern zu einem Teig vermengt, der dann löffelweise in die Pfanne kommt. Kreuzkümmel gibt die Würze, Petersilie und Koriander sorgen für Frische. In drei bis vier Minuten pro Seite werden sie goldbraun und knusprig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Zucchini Fritters with Herbs (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Perlhuhn mit Wildkräutern (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Perlhuhn Mit Wildkräutern (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle Nationalgericht Namibias: Perlhuhn mit Wildkräutern. Dieses Gericht vereint zartes Geflügel mit aromatischen, in der Natur gewachsenen Kräutern, die den einzigartigen Geschmack der namibischen Landschaft einfangen. Ob für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen, dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Perlhuhn mit Wildkräutern (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Zitronato (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Zitronato (Rezept) Nach dem Essen, wenn der Tisch schon abgeräumt ist, kommt in Griechenland oft ein Glas Zitronato auf den Tisch, ein hausgemachter Zitronenlikör aus Zitronenschale, Alkohol und Zuckersirup. Von der ersten Schale bis zur trinkfertigen Flasche vergeht gut ein Monat, denn der Likör braucht Ziehzeit. Serviert wird er danach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Zitronato (Rezept)