Nationalgericht Guatemala: Tapado Guatemalteco (Rezept) Anders als die einfachere Version wird Tapado Guatemalteco als Suppe zubereitet und um Garnelen und Muscheln zusätzlich zum Fisch ergänzt. Kokosmilch und Fischbrühe bilden die Basis, Paprika und Kreuzkümmel sorgen für Würze. In Küstendörfern Guatemalas ist diese Variante fester Bestandteil des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tapado Guatemalteco (Rezept)
Kokosmilch
Nationalgericht Simbabwe: Spiced Goat Curry (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Spiced Goat Curry (Rezept) Ziegenfleisch braucht Zeit, um zart zu werden, deshalb köchelt dieses simbabwische Curry nach dem Anbraten noch eine gute Stunde zugedeckt in Kokosmilch. Currypulver, Kreuzkümmel, Ingwer und frische Chilis geben der Sauce Tiefe und eine spürbare, aber nicht überwältigende Schärfe. Serviert wird es meist mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Spiced Goat Curry (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz con Leche y Coco (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz Con Leche Y Coco (Rezept) Nach einem deftigen Hauptgang bietet sich dieses cremige Reisdessert als Abschluss an. Arroz con Leche y Coco kocht Rundkornreis in Milch und Kokosmilch weich, mit Zimt und etwas Zucker als Würze. Serviert wird es warm oder kalt, mit Kokosraspeln bestreut. In Uruguay ist die Milchreis-Variante mit Kokos eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arroz con Leche y Coco (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Xeo Nam Bo (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Xeo Nam Bo (Rezept) Serviert mit einer würzigen Dipsauce, lädt Banh Xeo zum Teilen und Genießen ein. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Vorstellung Banh Xeo Nam Bo Banh Xeo Nam Bo ist ein traditioneller vietnamesischer Pfannenkuchen, der für seine zahlreichen Aromen und Texturen bekannt ist. Der Name "Banh Xeo" … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Xeo Nam Bo (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Crab And Dumplings (Rezept) Krabbenfleisch in einer sämigen Kokossauce und Klöße aus Mehl und Wasser, gegart im selben Topf, ergeben Crab and Dumplings, ein Alltagsgericht der grenadischen Küche. Die Klöße nehmen die Würze aus Thymian, Knoblauch und roter Paprika auf, während sie fluffig dämpfen. Von der ersten Zwiebel in der Pfanne bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Crab and Dumplings (Rezept)