Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Mango Chutney (Rezept) Reife Mango, Essig, brauner Zucker und eine rote Chili sind die Basis für dieses Chutney von St. Vincent und den Grenadinen, das zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert wird. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer sorgen für Tiefe, Senfkörner für einen leichten Biss. Die Mango köchelt mit Essig und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Mango Chutney (Rezept)
Karibik
Nationalgericht Grenada: Johnny Cakes (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Johnny Cakes (Rezept) Diese goldbraunen, fluffigen Teigstücke sind ein wahres Geschmackserlebnis und verleihen jedem Gericht einen Hauch Karibik. Ideal als Snack oder Beilage zu herzhaften Speisen, sind sie leicht zuzubereiten und perfekt für gesellige Zusammenkünfte. Tipp: Hier gibt es 83 weitere Rezepte aus Grenada. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Johnny Cakes (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Tamarind Balls (Rezept) Tamarind Balls sind kleine, geknetete Kugeln aus Tamarindenfruchtfleisch, Zucker und einer Prise Zimt oder Muskat, ganz ohne Herd zubereitet. Die saure Tamarinde und der Zucker ergeben zusammen eine süß-säuerliche Balance, die typisch für karibische Süßigkeiten ist. Zum Schluss lassen sich die Kugeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Tamarind Balls (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Tamarind Juice (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Tamarind Juice (Rezept) Dieses Getränk vereint die süße und saure Note der Tamarinde und ist perfekt für heiße Tage. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein tropisches Geschmackserlebnis, das erfrischt und den Durst löscht. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus Jamaika. Vorstellung Tamarind Juice Jamaika ist für seine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Tamarind Juice (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Yam Pie (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Yam Pie (Rezept) Muskat und Zimt geben diesem Auflauf aus Barbados eine Note, die an Kürbiskuchen erinnert, dabei bildet pürierte Yamswurzel die Basis statt Kürbis. Kokosmilch und Eier binden die Masse, Zucker und Vanille machen sie süß genug für ein Dessert. Serviert wird Yam Pie als Beilage oder als süßer Abschluss einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Yam Pie (Rezept)