Nationalgericht Kroatien: Zapečeni Štrukli (Rezept) Bei Zapečeni Štrukli wird der gefüllte Nudelteig nicht wie sonst üblich in Wasser gekocht, sondern in Stücke geschnitten, mit saurer Sahne übergossen und im Ofen gebacken. Die cremige Käsefüllung aus Topfen zieht dabei die Sahne auf und wird beim Backen noch weicher. Das Ergebnis ist eher ein Auflauf als eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Zapečeni Štrukli (Rezept)
Käsefüllung
Nationalgericht Lettland: Karbonāde ar sieru (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Karbonāde Ar Sieru (Rezept) Zwei dünn geklopfte Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse und paniert gebraten, ergeben Karbonāde ar sieru, ein lettisches Gericht für den unkomplizierten Alltag. Der Käse schmilzt beim Braten und hält das Schnitzel zusammen, bis es angeschnitten wird. In gut zwanzig Minuten ist es fertig. Zu Kartoffeln oder Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Karbonāde ar sieru (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Cachapas (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Cachapas (Rezept) Frischer Mais ist die Basis von Cachapas, den süßlichen Maispfannkuchen aus Venezuela, die meist mit weichem Käse gefüllt serviert werden. Die Maiskörner werden mit Milch, Zucker und etwas Maismehl zu einem Teig püriert und in der Pfanne gebraten. In wenigen Minuten pro Seite ist so ein Pfannkuchen fertig, was Cachapas zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Cachapas (Rezept)
Nationalgericht Weißrussland: Barkuny (Rezept)
Barkuny erinnern in Form und Zubereitung an polnische Piroggen oder russische Pelmeni, sind aber ein eigenständiges Gericht der weißrussischen Küche. Ein einfacher Teig aus Mehl, Wasser und Ei wird dünn ausgerollt, mit einer Füllung aus Hackfleisch, Zwiebel und Karotte gefüllt und in kochendem Wasser gegart. Serviert werden sie warm, oft mit saurer Sahne oder etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Barkuny (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Ensaymada (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Ensaymada (Rezept)Entdecken Sie die süße Verführung der Philippinen mit dem Nationalgericht Ensaymada! Diese fluffigen, buttery Hefebrötchen sind mit einer zarten Zimt- und Käsefüllung versehen und werden oft mit einer süßen Glasur garniert. Perfekt zum Frühstück oder als Snack, bringt Ensaymada etwas Exotik auf Ihren Tisch und die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Ensaymada (Rezept)