Nationalgericht Lettland: Karbonāde Ar Sieru (Rezept) Zwei dünn geklopfte Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse und paniert gebraten, ergeben Karbonāde ar sieru, ein lettisches Gericht für den unkomplizierten Alltag. Der Käse schmilzt beim Braten und hält das Schnitzel zusammen, bis es angeschnitten wird. In gut zwanzig Minuten ist es fertig. Zu Kartoffeln oder Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Karbonāde ar sieru (Rezept)