Nationalgericht Ägypten: Basbousa (Rezept) Dieses Nationalgericht aus grobem Weizengrieß vereint eine saftige Textur mit etwas Kokos und einer Zuckersirup-Glasur. Perfekt für jeden Anlass, lässt sich Basbousa einfach nachbacken und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte aus Ägypten. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Basbousa (Rezept)
Joghurt
Nationalgericht Ägypten: Salatet Zabadi (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Salatet Zabadi (Rezept) Salatet Zabadi ist eine ägyptische Joghurtsauce aus Joghurt, Gurke, Knoblauch und Dill, die kalt zu Gegrilltem oder als Dip zu Brot serviert wird. Zitronensaft und ein Schuss Olivenöl geben ihr Frische, während der Knoblauch für Schärfe sorgt. In wenigen Minuten ist sie fertig, am besten zieht sie danach noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Salatet Zabadi (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tarator (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tarator (Rezept) Tarator ist eine cremige Sauce aus eingeweichtem Weißbrot, Walnüssen, Knoblauch, Olivenöl und Essig, die in der Türkei klassisch zu frittiertem Fisch oder Muscheln gereicht wird. Alle Zutaten wandern zusammen in den Mixer und werden fein püriert, bis eine dickflüssige, dipfähige Masse entsteht. Nach einer halben Stunde im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Tarator (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Ayran (Rezept)
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An einem heißen Sommertag greifen viele Türken eher zu Ayran als zu Wasser, einem cremigen Joghurtgetränk aus nur drei Zutaten. Joghurt, kaltes Wasser und eine Prise Salz reichen für die erfrischende, leicht säuerliche Mischung. In wenigen Minuten ist sie fertig gemixt, ganz ohne Kochen oder Warten. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Ayran (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tsatsiki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tsatsiki Mit Joghurt (Rezept) Joghurt, Gurke und Knoblauch bilden das Grundgerüst von Tsatsiki, dem bekanntesten Dip der griechischen Küche. Die Gurke wird geraspelt, gesalzen und gut ausgedrückt, damit der Dip cremig bleibt und nicht wässrig wird. Olivenöl, ein Schuss Essig und etwas Dill runden das Ganze ab. In einer halben Stunde im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Tsatsiki (Rezept)