Nationalgericht Iran: Kebab-e Koubideh (Rezept) Diese zarten, saftigen Hackfleischspieße, perfekt gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Gegrillt über Holzkohle, entfalten sie ein rauchiges Aroma, das den Gaumen verführt. Serviert mit fluffigem Reis und frischem Gemüse ist Kebab-e Koubideh ein Festmahl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Kebab-e Koubideh (Rezept)
iranisches Nationalgericht
Nationalgericht Iran: Tahdig (Rezept)
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Irans mit Tahdig – der knusprigen Reiskruste, die jeder Mahlzeit das gewisse Etwas verleiht. Entdecken Sie das authentische Rezept und verwandeln Sie einfachen Reis in ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 134 weitere Rezepte aus Iran. Vorstellung des Gerichts Tahdig, was wörtlich „Boden des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Tahdig (Rezept)
Nationalgericht Iran: Zereshk Polo (Rezept)
Nationalgericht Iran: Zereshk Polo (Rezept) Die Kombination saftiger Berberitzen und nussigem Basmatireis verspricht ein sinnliches Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 134 weitere Rezepte aus Iran. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Zereshk Polo, auch bekannt als saurer Berberitzenreis, ist eines der klassischen Gerichte der persischen Küche. Dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Zereshk Polo (Rezept)
Nationalgericht Iran: Naz Khatun (Rezept)
Nationalgericht Iran: Naz Khatun (Rezept) An Familientagen, wenn mehrere Generationen an einem Tisch sitzen, kommt in manchen iranischen Haushalten Naz Khatun auf den Tisch, ein Reisgericht mit Lamm- oder Rindfleisch, das mit Kurkuma und Zimt gewürzt wird. Fleisch und Zwiebeln werden zunächst angebraten, danach kommt der Reis mit Wasser oder Brühe dazu und gart mit, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Naz Khatun (Rezept)
Nationalgericht Iran: Shirini Nokhodchi (Rezept)
Nationalgericht Iran: Shirini Nokhodchi (Rezept) Kichererbsenmehl statt Weizenmehl ist die Grundlage von Shirini Nokhodchi, kleinen iranischen Keksen mit nussigem Geschmack. Mehl und Puderzucker werden mit Pflanzenöl, Rosenwasser und Kardamom zu einem Teig verknetet, aus dem kleine Kugeln geformt werden. Im Ofen backen sie bei 180 Grad etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Shirini Nokhodchi (Rezept)