Nationalgericht England: Melton Mowbray Pie (Rezept) Melton Mowbray, eine Kleinstadt in den englischen Midlands, hat ihren Namen an eine der bekanntesten Fleischpasteten Großbritanniens gegeben. Gewürztes Schweinefleisch mit Speck kommt zwischen zwei Lagen Blätterteig, wird mit Ei bestrichen und im Ofen goldbraun gebacken. Kalt oder warm gegessen, ist sie ein fester … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Melton Mowbray Pie (Rezept)
Knusprige Kruste
Nationalgericht Kroatien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Burek (Rezept) Burek besteht aus Blätterteig, der um eine gebratene Füllung aus Hackfleisch und Zwiebeln gewickelt und danach goldbraun gebacken wird. Auf dem Balkan, auch in Kroatien, gehört er zu den Gerichten, die es an jeder Straßenecke gibt, meist beim Bäcker frisch aus dem Ofen. Die Füllung braten Sie kurz an, kühlen sie ab und wickeln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Burek (Rezept)
Nationalgericht Italien: Porchetta (Rezept)
Nationalgericht Italien: Porchetta (Rezept) Für Porchetta wird Schweinebauch mit Knoblauch, Rosmarin, Salbei und Fenchelsamen gewürzt, eng aufgerollt und mehrere Stunden im Ofen gegart, bis die Haut blasig und knusprig wird. Aus Latium stammend, ist sie in ganz Italien als Festtagsbraten bekannt. Angeschnitten zeigt sich innen saftiges Fleisch, außen eine krachende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Porchetta (Rezept)
Nationalgericht Iran: Tahdig (Rezept)
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Irans mit Tahdig – der knusprigen Reiskruste, die jeder Mahlzeit das gewisse Etwas verleiht. Entdecken Sie das authentische Rezept und verwandeln Sie einfachen Reis in ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Tipp: Hier gibt es 134 weitere Rezepte aus Iran. Vorstellung des Gerichts Tahdig, was wörtlich „Boden des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Tahdig (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Mostbratl (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Mostbratl (Rezept) Dieses traditionelle Gericht aus saftigem Schweinefleisch, mariniert in aromatischem Most, begeistert Feinschmecker mit seinem zarten Geschmack und der knusprigen Kruste. Perfekt für gesellige Familienessen oder festliche Anlässe, bringt Mostbratl ein Stück österreichische Gemütlichkeit auf den Tisch. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Mostbratl (Rezept)