Nationalgericht Neuseeland: Lemon Honey Tart (Rezept) Honig und Zitrone bilden bei der Lemon Honey Tart ein süß-saures Gegensatzpaar auf einem knusprigen Mürbeteigboden. Der Boden wird kurz vorgebacken, bevor eine Füllung aus Eiern, Honig, Zitronensaft und -schale hineinkommt und fest backt. Nach dem Abkühlen wird die Tarte gekühlt serviert, damit die Füllung ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Lemon Honey Tart (Rezept)
Honig
Nationalgericht Mauretanien: Bouza au Mil (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Bouza Au Mil (Rezept) An heißen Tagen greift man in Mauretanien gern zu Bouza au Mil, einem pürierten Getränk aus Hirse und Wasser. Etwas Zucker oder Honig macht es süß, mehr Zutaten braucht es nicht. Die Konsistenz liegt zwischen Getränk und dünnem Brei, je nachdem wie fein man püriert. Fertig ist es in gut zwanzig Minuten. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Bouza au Mil (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Uvas en Miel (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Uvas En Miel (Rezept) An heißen Tagen braucht man in Honduras oft nur Trauben, Honig und eine Zitrone für ein schnelles Dessert namens Uvas en Miel. Der Honig wird kurz mit Zimt erwärmt, mit Zitronensaft verrührt und über die gewaschenen Trauben gegossen. Nach etwa dreißig Minuten im Kühlschrank haben die Trauben den Sirup angenommen. Mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Uvas en Miel (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Gâteau de Miel et Amandes (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Gâteau De Miel Et Amandes (Rezept) Gemahlene Mandeln, Honig und Eier ergeben bei Gâteau de Miel et Amandes einen saftigen Kuchen mit goldener Kruste. Der Teig kommt ohne Mehl aus und backt in gut einer halben Stunde durch. In Mauretanien wird der Kuchen zu Festtagen gereicht, schmeckt aber auch als Nachmittagssnack. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Gâteau de Miel et Amandes (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Cypriot Cheesecake (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Cypriot Cheesecake (Rezept) Anders als der klassische, gebackene Cheesecake kommt diese zypriotische Variante ganz ohne Ofen aus. Frischkäse, Joghurt und Honig werden nur verrührt und auf eine Kekskruste gestrichen, danach braucht es lediglich Geduld im Kühlschrank. Nach rund zwei Stunden ist die Füllung fest genug zum Anschneiden. Ein Klecks … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Cypriot Cheesecake (Rezept)