Nationalgericht Haiti: Jus De Papaye (Rezept) Reife Papaya wird hier mit Wasser und einem Spritzer Limette im Mixer zu einem cremigen Saft verarbeitet, Zucker kommt nur bei Bedarf dazu. Jus de Papaye ist in fünf Minuten fertig und braucht außer einem Mixer keine weitere Ausrüstung. Auf Eis serviert wirkt das Getränk besonders an heißen Tagen erfrischend. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Jus de Papaye (Rezept)
Haiti
Nationalgericht Haiti: Djon Djon Rice (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Djon Djon Rice (Rezept) Djon Djon-Pilze wachsen nur in Haiti und geben diesem Reisgericht seine tiefschwarze Farbe, dazu einen erdigen, leicht rauchigen Geschmack. Getrocknet werden sie eingeweicht, das Einweichwasser wandert später mit in den Reistopf. Zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Karotten köchelt der Reis darin etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Djon Djon Rice (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Marinade de Lambi (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Marinade De Lambi (Rezept) Dünn geschnittenes Lambi, das Fleisch der Fechterschnecke, zieht hier mindestens eine halbe Stunde in Zwiebel, Knoblauch, Limette und Gewürzen, bevor es scharf angebraten oder gegrillt wird. Marinade de Lambi braucht durch die kurze Garzeit von nur drei bis vier Minuten pro Seite kaum Zeit am Herd. Wichtig ist allein, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Marinade de Lambi (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Kola Champagne (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Kola Champagne (Rezept) Kola Champagne trägt trotz des Namens keinen Tropfen Alkohol, sondern ist Haitis bekanntestes Erfrischungsgetränk. Die leuchtend rosafarbene Limonade schmeckt süß und leicht würzig, mit einer Note, die an Kaugummi und Vanille erinnert. Sie wird in Flaschen abgefüllt verkauft und gehört zu Weihnachten und Silvester in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Kola Champagne (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Chocolat Chaud (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Chocolat Chaud (Rezept) Diese heiße Schokolade vereint reichhaltigen Kakao mit aromatischen Gewürzen und einer Prise Zucker. Perfekt für kalte Tage oder als süßer Genuss zu besonderen Anlässen, ist Chocolat Chaud nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das die Seele wärmt. Tipp: Hier gibt es 112 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Chocolat Chaud (Rezept)