Nationalgericht Haiti: Marinade De Lambi (Rezept) Dünn geschnittenes Lambi, das Fleisch der Fechterschnecke, zieht hier mindestens eine halbe Stunde in Zwiebel, Knoblauch, Limette und Gewürzen, bevor es scharf angebraten oder gegrillt wird. Marinade de Lambi braucht durch die kurze Garzeit von nur drei bis vier Minuten pro Seite kaum Zeit am Herd. Wichtig ist allein, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Marinade de Lambi (Rezept)