Nationalgericht Honduras: Pollo En Crema (Rezept) Hähnchenbrust wird hier scharf angebraten und danach in einer Sahnesauce mit Paprika und Kreuzkümmel fertig gegart. Pollo en Crema ist in Honduras ein Gericht für den Alltag, das mit Reis oder Tortillas auf den Tisch kommt. Von der Pfanne bis zum fertigen Teller vergehen kaum dreißig Minuten. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pollo en Crema (Rezept)
Hähnchen
Nationalgericht Kuwait: Shish Tawook (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Shish Tawook (Rezept) Hähnchenwürfel ziehen bei Shish Tawook mindestens zwei Stunden in einer Marinade aus Joghurt, Zitrone, Knoblauch und Paprika, bevor sie auf den Grill kommen. Der Joghurt macht das Fleisch zart und sorgt dafür, dass es auf dem Grill nicht austrocknet. Serviert wird es traditionell mit warmem Fladenbrot und einem Dip, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Shish Tawook (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Frango ao Curry (Rezept)
Hähnchen in einer cremigen Currysoße aus Kokosmilch, das klingt zunächst nach indischer oder thailändischer Küche, wird in Brasilien aber ganz selbstverständlich zum Alltagsessen. Frango ao Curry verbindet Currypulver und Kurkuma mit der brasilianischen Vorliebe für Kokosmilch, wie man sie auch aus Fischgerichten Bahias kennt. Serviert wird das Hähnchen meist schlicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Frango ao Curry (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Pollastre a la Parrilla (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Pollastre A La Parrilla (Rezept) Pollastre a la Parrilla ist gegrilltes Hähnchen, wie man es in Andorra vom Grill kennt, mariniert mit Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Thymian sowie Saft und Schale einer Zitrone. Die Marinade zieht mindestens eine halbe Stunde ein, bevor das Fleisch bei mittlerer bis hoher Hitze auf den Rost kommt. In sechs bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Pollastre a la Parrilla (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo al Vino Blanco (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pollo Al Vino Blanco (Rezept) Pollo al Vino Blanco ist ein geschmortes Hähnchengericht, bei dem Hähnchenschenkel in Weißwein mit Gemüse und Kräutern gegart werden. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, das Fleisch scharf angebraten, dann kommen Karotten, grüne Bohnen und der Wein dazu. Bei reduzierter Hitze köchelt alles 30 bis 40 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pollo al Vino Blanco (Rezept)