Nationalgericht Grenada: Cucumber Roti (Rezept) Gurke, mit Salz entwässert und mit Kurkuma gewürzt, füllt in Grenada einen dünn ausgerollten Teig aus Mehl, Wasser und Öl. Die gefüllten Fladen backen ganz ohne Öl in der heißen Pfanne, zwei bis drei Minuten je Seite. Cucumber Roti wird warm gegessen, meist aus der Hand. Als Snack oder kleines Hauptgericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Cucumber Roti (Rezept)
Gurke
Nationalgericht Usbekistan: Chalop (Rezept)
An heißen Sommertagen greift man in Usbekistan zu Chalop, einer kalten Suppe aus Joghurt, Gurke und reichlich Kräutern. Die Konsistenz liegt zwischen Trinkjoghurt und Suppe, je nachdem wie viel Wasser man zugibt. Knoblauch und Frühlingszwiebeln geben Schärfe, Dill und Petersilie sorgen für Frische. Fertig ist die Schüssel in zehn Minuten, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Chalop (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tsatsiki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tsatsiki Mit Joghurt (Rezept) Joghurt, Gurke und Knoblauch bilden das Grundgerüst von Tsatsiki, dem bekanntesten Dip der griechischen Küche. Die Gurke wird geraspelt, gesalzen und gut ausgedrückt, damit der Dip cremig bleibt und nicht wässrig wird. Olivenöl, ein Schuss Essig und etwas Dill runden das Ganze ab. In einer halben Stunde im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Tsatsiki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Tzatziki (Rezept)
Tzatziki ist ein leckeres, nationales Gericht aus Griechenland, das auf knackigem Gemüse, Joghurt und Gewürzen basiert. Sein frischer Geschmack macht es zu einem idealen Begleiter für Fleischgerichte, Salate und vieles mehr. Es ist lecker und einfach zuzubereiten. Lassen Sie uns also gemeinsam entdecken, was Tzatziki ausmacht und wie man es zubereitet! Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Tzatziki (Rezept)
Nationalgericht Israel: Yogurt and Cucumber Dip (Rezept)
Nationalgericht Israel: Yogurt And Cucumber Dip (Rezept) Ein Dip aus Joghurt und Gurke braucht kaum Zutaten und noch weniger Zeit. Geriebene Gurke, griechischer Joghurt, etwas Knoblauch und frische Kräuter reichen für die Basis. Dill und Minze zusammen geben ihm eine Frische, die zu vielem passt, von gegrilltem Fleisch bis zu warmem Fladenbrot. Zubereitet ist der Dip … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Yogurt and Cucumber Dip (Rezept)