Nationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept) Reife Mango und in Kokosmilch gegarter Klebreis bilden zusammen Kao Niew Ma Muang, eines der bekannteren Desserts der thailändischen Küche. Der Reis wird gedämpft und danach mit warmer, gesüßter Kokosmilch übergossen, bis er sie vollständig aufgenommen hat. Serviert wird er lauwarm neben Mangoscheiben, manchmal mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Kao Niew Ma Muang (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Italien: Casoncelli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Casoncelli (Rezept) In der Lombardei sind Casoncelli gefüllte Teigtaschen mit einer Füllung, die deutlich herzhafter ausfällt als bei den meisten anderen italienischen Ravioli. Der Nudelteig aus Mehl und Ei wird dünn ausgerollt, mit Hackfleisch, Parmesan und Semmelbröseln gefüllt und zu kleinen Paketen verschlossen. Gegart werden sie kurz in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Casoncelli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cavatelli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cavatelli (Rezept) Ohne Ei, nur aus Hartweizengrieß und Wasser, entstehen in Süditalien die Cavatelli, kleine handgeformte Nudeln mit rauer, muschelartiger Oberfläche. Kleine Teigstücke werden mit dem Daumen über ein Brett oder eine Gabel gerollt, dabei entstehen die charakteristischen Rillen. Diese Rillen halten Saucen besser fest als glatte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cavatelli (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Hoppelpoppel (Rezept)
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Deutschlands mit dem herzhaften, traditionellen Nationalgericht Hoppelpoppel! Dieser einzigartige Mix aus gebratenen Kartoffeln, Eiern, Zwiebeln und würzigem Fleisch verspricht wahren Gaumengenuss. Lassen Sie sich von diesem deftigen Rezept verführen, das sich ideal für jede Tageszeit eignet – perfekt für den gemütlichen Abend … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Hoppelpoppel (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Spanferkel (Rezept)
Spanferkel ist der große Auftritt der deutschen Festküche, ein junges Schwein im Ganzen, das mehrere Stunden im Ofen gart, bis die Haut in Blasen aufplatzt. Gewürzt wird es einfach mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kümmel, den Rest übernehmen Geduld und regelmäßiges Übergießen mit dem austretenden Fett. Am Ende steht ein Fleisch, das innen zart zerfällt und außen laut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Spanferkel (Rezept)