Nationalgericht Italien: Casoncelli (Rezept) In der Lombardei sind Casoncelli gefüllte Teigtaschen mit einer Füllung, die deutlich herzhafter ausfällt als bei den meisten anderen italienischen Ravioli. Der Nudelteig aus Mehl und Ei wird dünn ausgerollt, mit Hackfleisch, Parmesan und Semmelbröseln gefüllt und zu kleinen Paketen verschlossen. Gegart werden sie kurz in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Casoncelli (Rezept)