Nationalgericht Türkei: Patates Salatası (Rezept) Zu einem Grillabend gehört in der Türkei oft eine Schüssel Patates Salatası, gekochte Kartoffelwürfel vermengt mit Gurke, Zwiebel und reichlich Petersilie. Olivenöl und Zitronensaft übernehmen die Rolle, die in deutschen Varianten oft Mayonnaise spielt, und machen den Salat leichter. Serviert wird er kalt, meist als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Patates Salatası (Rezept)
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Nationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat (Rezept) Speckige Erdäpfel, ein Schuss Essig, feine Zwiebelwürfel und etwas Öl ergeben den österreichischen Erdäpfelsalat, der bewusst ohne Mayonnaise auskommt. Die noch warmen Kartoffeln ziehen die Vinaigrette aus Brühe und Essig regelrecht auf und werden dadurch würzig bis in den Kern. Serviert wird er meist lauwarm, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept) In einer würzigen Tomatensauce serviert, kombiniert dieses Gericht frische Kräuter, zarte Fleischbällchen und eine Prise Tradition. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte aus Mexiko. Vorstellung Albondigas Albondigas sind köstliche mexikanische Fleischbälle, die in einer aromatischen Brühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Albondigas (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kvass (Rezept)
Nationalgericht Russland: Kvass (Rezept) Vergorenes Roggenbrot ist die Grundlage von Kvass, einem mild alkoholischen Getränk, das in Russland traditionell selbst angesetzt wird. Geröstetes Brot zieht mit Zucker und Trockenhefe in warmem Wasser, danach braucht die Mischung etwa 24 Stunden Gärzeit, bevor sie gefiltert wird. Das Ergebnis ist ein leicht spritziges, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kvass (Rezept)
Nationalgericht Russland: Lozovyj Kompot (Rezept)
Nationalgericht Russland: Lozovyj Kompot (Rezept) Äpfel und Kirschen mit einer Zimtstange aufgekocht ergeben Lozovyj Kompot, ein fruchtiges Getränk, das in Russland besonders im Sommer getrunken wird. Anders als bei reinen Beerengetränken bringt die Zimtstange eine warme Würze in den sonst klaren Fruchtgeschmack. Nach knapp 20 Minuten Kochzeit muss der Sud nur noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Lozovyj Kompot (Rezept)