Nationalgericht USA: Potato Salad (Rezept) Bei amerikanischen Grillfesten und Picknicks steht Kartoffelsalat fast immer irgendwo auf dem Tisch, gekühlt und mit Mayonnaise gebunden. Gekochte Kartoffeln werden mit Sellerie, Zwiebeln und Senf vermengt, dazu Mayonnaise für die Bindung. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank haben sich die Aromen etwas gesetzt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Potato Salad (Rezept)
Potato Salad
Nationalgericht Albanien: Salatë me Patate (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Salatë Me Patate (Rezept) Gekochte Kartoffeln, fein gewürfelt und mit Karotte, Zwiebel und einem Dressing aus Öl und Zitrone angemacht, ergeben diesen albanischen Kartoffelsalat. Er kommt ohne Mayonnaise aus und schmeckt dadurch frischer und leichter als deutsche Varianten. Als Beilage oder kleine Vorspeise ist er in gut 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Salatë me Patate (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Potato Salad (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Potato Salad (Rezept) Bei Feiern in Liberia landet neben den herzhaften Eintöpfen oft auch ein Kartoffelsalat auf dem Buffet, gebunden mit Mayonnaise und einem Spritzer Zitrone. Karotte, Paprika und Erbsen sorgen für Farbe und Biss. Die Zubereitung ist denkbar einfach, nur die Kühlzeit braucht Geduld. Serviert wird er kalt, meist als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Potato Salad (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat (Rezept) Speckige Erdäpfel, ein Schuss Essig, feine Zwiebelwürfel und etwas Öl ergeben den österreichischen Erdäpfelsalat, der bewusst ohne Mayonnaise auskommt. Die noch warmen Kartoffeln ziehen die Vinaigrette aus Brühe und Essig regelrecht auf und werden dadurch würzig bis in den Kern. Serviert wird er meist lauwarm, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Erdäpfelsalat (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade Piémontaise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade Piémontaise (Rezept) Salade Piémontaise ist im Grunde ein französischer Kartoffelsalat, benannt nach der italienischen Region Piemont, auch wenn das Gericht heute vor allem in Frankreich verbreitet ist. Kartoffeln, grüne Bohnen, Zwiebel und Essiggurken werden mit Mayonnaise vermengt und mit Schnittlauch abgeschmeckt. Nach einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Salade Piémontaise (Rezept)