Krastavac Salata ist ein kroatischer Gurkensalat mit roter Zwiebel, Weißweinessig und einem Löffel Zucker, der die Säure abrundet. Er ist in zehn Minuten angerichtet und zieht anschließend eine halbe Stunde im Kühlschrank durch. Frische Minze oder Dill obendrauf geben ihm die typische Note für warme Tage. Zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt er praktisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Krastavac Salata (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Uruguay: Ñoquis del 29 (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ñoquis Del 29 (Rezept) Am 29. jedes Monats kommen in vielen uruguayischen Haushalten Ñoquis auf den Tisch, eine Tradition, die auf italienische Einwanderer zurückgeht. Kartoffeln werden gekocht, gestampft und mit Mehl und Ei zu einem Teig verknetet, aus dem kleine Klöße geformt und in Salzwasser gegart werden. Serviert werden sie mit Butter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ñoquis del 29 (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Costrada de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Costrada De Pollo (Rezept) Für ein Familienessen am Wochenende bietet sich Costrada de Pollo an, ein Hähnchenauflauf mit Gemüse und einer Käsekruste. Hähnchenbrust wird angebraten, mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Erbsen und Champignons vermengt und in Sahne gebunden. Im Ofen sorgt geriebener Käse für die goldbraune Kruste, die dem Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Costrada de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Phak Ruam (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Phak Ruam (Rezept) Pad Phak Ruam ist eine thailändische Gemüsepfanne, in der Brokkoli, Karotten, Paprika und Zuckerschoten im Wok landen. Knoblauch, Sojasauce und etwas Austernsauce sorgen für die salzig-süße Note, die man aus der thailändischen Wokküche kennt. Zubereitet ist das Gericht in einer knappen halben Stunde. Es dient in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Phak Ruam (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pinca (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Pinca (Rezept) Diese süße Hefe-Brot-Spezialität ist perfekt für festliche Anlässe und Familientreffen. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten eignet sich Pinca hervorragend zum Nachbacken. Tipp: Hier gibt es 231 weitere Rezepte aus Kroatien. Vorstellung Pinca Pinca ist ein traditionelles kroatisches Nationalgericht, das vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pinca (Rezept)