Nationalgericht Uruguay: Ñoquis Del 29 (Rezept) Am 29. jedes Monats kommen in vielen uruguayischen Haushalten Ñoquis auf den Tisch, eine Tradition, die auf italienische Einwanderer zurückgeht. Kartoffeln werden gekocht, gestampft und mit Mehl und Ei zu einem Teig verknetet, aus dem kleine Klöße geformt und in Salzwasser gegart werden. Serviert werden sie mit Butter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ñoquis del 29 (Rezept)
Ñoquis del 29
Nationalgericht Argentinien: Ñoquis del 29 (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Ñoquis Del 29 (Rezept) Am 29. jeden Monats kommen in vielen argentinischen Haushalten Ñoquis auf den Tisch, kleine Nocken aus Kartoffelteig, die mit verschiedenen Saucen serviert werden. Der Brauch soll auf Zeiten zurückgehen, in denen am Monatsende das Geld knapp und Kartoffeln günstig waren. Zubereitet werden sie aus gekochten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Ñoquis del 29 (Rezept)