Nationalgericht Chile: Ñoquis Con Salsa De Cangrejo (Rezept) Zu besonderen Anlässen kommen in Chile gern selbstgemachte Kartoffelgnocchi mit einer cremigen Krabbensauce auf den Tisch. Die Gnocchi werden aus Kartoffelpüree, Mehl und Ei geformt und kurz in Salzwasser gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Anschließend werden sie in Butter angebraten und mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Ñoquis con Salsa de Cangrejo (Rezept)
Kartoffelgnocchi
Nationalgericht Slowakei: Bryndzové Halušky s Kôprom (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Bryndzové Halušky S Kôprom (Rezept) Bryndzové halušky gelten als das Nationalgericht der Slowakei, und diese Version mit frischem Dill zeigt, warum das Rezept so beliebt geblieben ist. Kleine Kartoffelgnocchi werden mit cremigem Schafskäse, der Bryndza, vermengt und mit Dill bestreut. Das Ergebnis ist deftig, mild-säuerlich und sättigend … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Bryndzové Halušky s Kôprom (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kopytka (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kopytka (Rezept) Kopytka sind polnische Kartoffelgnocchi aus grob dreieckigen Stücken, deren Form an kleine Hufe erinnert und dem Gericht seinen Namen gegeben hat. Der Teig besteht aus pürierten Kartoffeln, Mehl und Ei und wird nach dem Kochen kurz in Butter angebraten. Damit sind Kopytka näher an italienischen Gnocchi als an … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Kopytka (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ñoquis del 29 (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Ñoquis Del 29 (Rezept) Am 29. jedes Monats kommen in vielen uruguayischen Haushalten Ñoquis auf den Tisch, eine Tradition, die auf italienische Einwanderer zurückgeht. Kartoffeln werden gekocht, gestampft und mit Mehl und Ei zu einem Teig verknetet, aus dem kleine Klöße geformt und in Salzwasser gegart werden. Serviert werden sie mit Butter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Ñoquis del 29 (Rezept)