Nationalgericht Armenien: Vospov Kofte (Rezept) Vospov Kofte sind kleine, ovale Bällchen aus roten Linsen und Bulgur, gewürzt mit Kreuzkümmel, Paprika und frischen Kräutern. Gebraten oder gekocht wird dabei nichts, die fertige Masse wird lediglich geformt und auf Salatblättern angerichtet. Als Fastenspeise der armenisch-apostolischen Kirche kommt das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Vospov Kofte (Rezept)
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Nationalgericht Taiwan: Taro Balls (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Taro Balls (Rezept) Diese zarten, bunten Häppchen aus süßem Taro-Wurzel sind ein beliebter Straßenimbiss und ein beliebtes Dessert. Mit ihrer weichen Textur und dem einzigartigen Geschmack sind Taro Balls ein Genuss für die Sinne. Perfekt serviert in einer süßen Soße oder mit frischem Obst, zeigen sie die Vielfalt und Kreativität der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Taro Balls (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Tahinopita (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Tahinopita (Rezept) Tahinopita ist eine zypriotische Süßspeise, die traditionell ganz ohne Eier oder Butter auskommt und ihre Süße allein aus Tahini und Zucker zieht. Der Teig aus Mehl, Sesampaste, Wasser und Öl ist schnell gerührt und braucht keine Gehzeit. Nach etwa 35 Minuten im Ofen ist eine feste, leicht nussig schmeckende Torte fertig. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Tahinopita (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Mango Chutney (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Mango Chutney (Rezept) Ein gutes Chutney lebt vom Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, bei diesem Mango-Chutney übernehmen brauner Zucker und Apfelessig diese Aufgabe. Mango, Zwiebel und rote Chili werden mit Ingwer, Senfkörnern und Kreuzkümmel etwa eine halbe Stunde eingekocht, bis eine dickliche Masse entsteht. Es passt zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Mango Chutney (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pulut Hitam (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Pulut Hitam (Rezept) Pulut Hitam ist ein Dessert aus schwarzem Klebreis, der in Kokosmilch mit Palmzucker weich gekocht wird. Die Konsistenz ist dicklich-cremig, die Farbe tief violett bis schwarz, der Geschmack erdig-süß statt einfach nur zuckrig. In Malaysia wird es meist warm serviert, gern bei Festen und besonderen Anlässen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Pulut Hitam (Rezept)