Nationalgericht Libanon: Mdardara (Rezept) Dieses herzhaft-würzige Gericht vereint zarte Linsen, aromatischen Reis und karamelisierte Zwiebeln zu einem Fest der Aromen. Perfekt für Vegetarier und Liebhaber der mediterranen Küche, begeistert Mdardara durch seine unverwechselbare Geschmackkombination und durch seine einfache Zubereitung. Tipp: Hier gibt es 197 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Mdardara (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Albanien: Mish Me Presh (Rezept)
Nationalgericht Albanien: Mish Me Presh (Rezept) Presh heißt Lauch, und der gibt Mish Me Presh seinen Namen wie seinen Geschmack. Rind- oder Lammfleisch wird zusammen mit reichlich Lauch langsam geschmort, bis beides zart ist, dazu kommen Paprikapulver und Kreuzkümmel für eine warme Würze. Serviert wird der Schmortopf mit Brot oder Reis, meist als Hauptgericht für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Mish Me Presh (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Boza (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Boza (Rezept) Boza ist ein fermentiertes Getreidegetränk aus Weizen oder Mais, leicht süß-säuerlich im Geschmack und cremig in der Konsistenz. Die Fermentation braucht ein bis zwei Tage bei Zimmertemperatur, bevor das Getränk gut gekühlt serviert wird. Auf dem Balkan gilt es traditionell als nahrhafter Durstlöscher, besonders in den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Boza (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Zwiebelsuppe mit Käsecroutons (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Zwiebelsuppe Mit Käsecroutons (Rezept) Langsam karamellisierte Zwiebeln bilden die Basis für diese Suppe, die mit Brühe aufgegossen und mit käseüberbackenen Brotscheiben serviert wird. Zucker und Thymian unterstützen die Röstaromen der Zwiebeln, bevor Gemüse- oder Rinderbrühe dazukommt und alles kurz köchelt. Nach etwa 45 Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Zwiebelsuppe mit Käsecroutons (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Mahi Mahi Creole (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Mahi Mahi Creole (Rezept) Mahi Mahi Creole bringt einen festfleischigen Fisch mit einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce zusammen, fertig in weniger als 20 Minuten. Auf St. Vincent und den Grenadinen ist Mahi Mahi ein Fisch, den man frisch vom Boot bekommt, entsprechend schlicht fällt die Zubereitung aus. Kreuzkümmel und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Mahi Mahi Creole (Rezept)